Cepli Sandviç

Cepli Sandviç Tarifi'nin Malzemeleri

• 3.5 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı maden suyu
• 40 gr yaş maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Üzeri için;
• 1 yumurta sarısı
• Susam ve çörek otu.

Cepli Sandviç Tarifi'nin Yapılışı

Ilık sütün içine maya ve 3 tatlı kaşığı şekeri koyup 10 dakika kadar bekletiyoruz. bir kabın içine unu koyup ortasını açıp mayalı karışımı ve diğer malzemeleri ilave edi

p kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıp 1, 5 saat kadar mayalandırıyoruz.
mayalanan hamuru yuvarlak bir şekilde açıp içini yağlıyoruz ve ikiye katlıyoruz. Katladığımız katıda yağlayıp tekrar ikiye katlıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Susam ve çörek otuyla süsleyip 200 derecelik fırında pişiriyoruz.
Pişen sandviçlerin katlarını açıp istediğimiz malzemeyle servis yapıyoruz.