- 4-6 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cerkes-cerkez-tavugu/
Çerkes (Çerkez) Tavuğu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet tavuk but (göğüs eti de olabilir ama bana kuru geldiği için but tercih ediyorum)
- 2 su bardağı iri çekilmiş yada dövülmüş ceviz
- Yarım bayat ekmek içi (bayat ekmek yoksa buzdolabında 1 saat bekleterek bayatlatabilirsiniz)
- 1, 5-2 su bardağı tavuk suyu
- 3-4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı abaza salçası (abaza tuzu) (eğer elinizde varsa ekleyin çok yakışıyor)
- Tuz
Üzeri için:
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 yemek kaşığı tereyağ ve sıvı yağ karışımı (yarım yarım koyarsınız)
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.