Çerkez Tavuğu

Çerkez Tavuğu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk göğsü
• 2-3 diş sarımsak
• 4-5 yemek kaşığı mayonez
• 7-8 yemek kaşığı yoğurt
• 1 kase iri çekilmiş ceviz
• Tuz

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı su
• 1 çay kaşığı pul biber

Çerkez Tavuğu Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğumuzu tenceremize alıp haşlıyoruz.
2. Haşladığımız tavuğu minik minik tiftikliyoruz.
3. Derin bir kapta yoğurt rendelenmiş sarımsak mayonez ve tuzumuzu karıştırıp içerisine ceviz ekliyoruz.
4. Tavuklarıda koyduktan sonra hepsini iyice karıştırıyoruz.
5. Bir tavada salçamızı suyla açıyoruz ve pişiriyoruz.
6. Pul biber ve sıvı yağımızıda koyduktan sonra altını kapatıyoruz.
7. Çerkez tavuğumuzu servis tabağına alıp üzerine salçalı sostan gezdirip servis ediyoruz.