Çerkez Tavuğu

Çerkez Tavuğu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet haşlanmış tavuk göğsü
• 2 avuç ceviz
• 2 dilim ekmek
• 2 yemek kaşığı tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı sut
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 dis sarımsak
• Tuz

Sos için

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1.5 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber

Çerkez Tavuğu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 1 parça tavuk göğsünü haşlıyalım ve çatal yardımıyla tiftikliyelim.
2. Büyük bir kaseye 2 dilim( bayat ekmek olursa daha güzel olur) ekmeği küçük karelere keselim.
3. Üzerine 2 yemek kaşığı haşlanmış tavuk suyunu ekliyerek ekmekleri ufaltalım.
4. İçine diğer tüm malzemeleri ekliyelim ve en son soğumuş olan tavuğumuz ekliyelim.
5. Sosu içinde tereyağında baharatları kavurarak üzerine dökelim.
   Şimdiden afiyet olsun.