Çerkez Tavuğu

Çerkez Tavuğu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk ğöğsü
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 1,5 su bardağı rondodan çekilmiş ceviz
• 4 dilim bayat ekmek
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yeteri
• Kadar tuz

Üzeri İçin

• Zeytinyağı
• Tozbiber

Çerkez Tavuğu Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu iyice pişene kadar haşlıyoruz. Piştikten sonra didikleyip minik minik bölüyoruz.
2. Ekmekleri tavuk suyunun yarısıyla yani 1 bardağıyla ıslatıyoruz diğer kalanını tavuğu karıştırırken ekliyoruz.
3. Cevizleri rondodan geçiriyoruz ıslatmış olduğumuz ekmekleri ve sarımsağı da ekleyip tekrar rondodan geçiriyoruz.
4. Bu karışımı didiklenmiş tavuğun üzerine ekliyoruz baharatını tuzunu ve kalan 1 bardak suyuda ekleyip kaşık yardımıyla iyice ezerek karıştırıyoruz.
5. Daha sonra servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı ve tozbiberi yakıp gezdiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😍.