Çeşit Çeşit Kurabiye

Çeşit Çeşit Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket teremyağ
• 1 yumurta sarısı

Üzeri İçin;

• 1 yumurta akı
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 4 yemek kaşığı damla çikolata
• 2 yemek kaşığı çilek reçeli
• 2 yemek kaşığı kayısı reçeli

Çeşit Çeşit Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığında bekleyen teremyağı pudra şekeri ile iyice yoğurun sonra kabartma tozu, yumurta sarısı ve unu ekleyin iyice yoğurun. Cevizden biraz küçük toplar ayırın.
Ortalarını çukur yaptıklarınıza istediğiniz reçelden koyun.
Yuvarlak olanlarin bir kısmını önce yumurta akına, sonra toz şekere, sonra tekrar yumurta akına ve daha sonra hindistan cevizine bastırın. Tepsiye koyarken biraz bastırın üzerlerine.
Diğer yuvarlak olanları da önce yumurta akına sonra damla çikolataya bastırın ve tepsiye koyunca üzerlerine bastırın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında orta kısımda 25 – 30 dk hindistan cevizliler iyice kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun şimdiden :)