Unu yoğurma kabına alalım. Tuzu ve şekerini serpip ortasını açalım. Mayayı buraya koyup su ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamur tezgah üzerinde 10 dk kadar yoğurulmalı. 4 eşit bezeye bölüp mayalandıralım. Bu arada iç malzemeleri hazırlayalım.
Pide için, kıymanın yarısını tavaya alıp kavuralım. Üzerine az sıvı yağ ve çok minik doğradığımız soğanı ilave edip 2-3 dk kavuralım. Tuz, karabiber ekleyip ocaktan alalım.
Pide için, kıymanın diğer yarısını bir kaba alalım. Üzerine minik minik doğradığımız soğanı, domatesi, maydanozu ve biberi katalım. 1 tatlı kaşığı salçayı da ekleyelim. Tuz, pul biber ve sıvı yağı katıp ezmeden karıştıralım.
Pide için, dilim sucuk, dilim salam ve rende kaşar.
Pide için, rendelenmiş kaşar. Sıra pideleri şekillendirmede.
Tezgaha hafif un serperek merdane yardımıyla bezeleri tek tek çok ince olmayacak bir şekilde açalım. Yağlı kağıt serili tepsilere alalım. Kenarlardan bir cm kalınlığında içe doğru kıvırıp parmak uçlarımızla bastıralım. Üzerlerine hazırladığımız malzemelerden yayalım. 250 dereceli ısınmış fırında pişirelim. Fırından çıkar çıkmaz kenarlarına tereyağı sürelim. Sucuklu pide piştikten sonra yumurtayı ortasına kıralım. Tekrar fırına verip akı pişene kadar bekletelim. Çıtır seviyorsanız hemen dilimleyip yiyebilirsiniz. Yada pidelerin üstüne sofra bezi örtüp 10 dk kadar bekletip yumuşak olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun:)
geceye sahur icin kasarli olarak yaptim sucuk falan koydum misafirimde vardi yetmedi bile dahada istediler tarif icin tesekkurler her zaman yapacagim ellerinize saglik
Dun yine tarifinizi yaptım biraz hamur kaldı onunlada sabah simit yaptım ve çok güzel oldu bnce simit hamuru arıyanlar bu hamurlada yapabilir tavsiye ederim
DAHA DÜN AKŞAM YAPTIM VE AİLEM BAYILDI.. HELE EŞİM SIK SIK YAPMAMI İSTEDİ.. Bİ DE AYNI FIRINA SOGAN ATTIM VE SALATASINI YAPTIM.. MMMMM… TEŞEKKÜRLER TARİF İÇİN ;-)
Zübeyde hanimcim çok güzel olmuşlar ben de denedim ama çok sert oldular mutfakta yeni sayilirim mayali hamurlarla sıkıntım var güzel tavsiyelerinizi bekliyorum
Çok teşekkür ederim yasemin hanım.acizane bir-iki tavsiyem olacak.öncelikle hamuru yogurduktan sonra mutlaka en az 15-20dk dinlendirmeniz.daha yumuşak ve kolay açılabilir olması için.tepsidede bi süre dinlendirirseniz fırına attığınız zaman pişme süresi kısalır.ev fırınlarımız elektrikli olduğu için maalesef biraz sertleşebiliyo ama sofra bezinin arasına sarıp 5-10dk bekletirseniz yumuşar.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
geceye sahur icin kasarli olarak yaptim sucuk falan koydum misafirimde vardi yetmedi bile dahada istediler tarif icin tesekkurler her zaman yapacagim ellerinize saglik
Afiyet olsun,ellerinize saglik
Dun yine tarifinizi yaptım biraz hamur kaldı onunlada sabah simit yaptım ve çok güzel oldu bnce simit hamuru arıyanlar bu hamurlada yapabilir tavsiye ederim
DAHA DÜN AKŞAM YAPTIM VE AİLEM BAYILDI.. HELE EŞİM SIK SIK YAPMAMI İSTEDİ.. Bİ DE AYNI FIRINA SOGAN ATTIM VE SALATASINI YAPTIM.. MMMMM… TEŞEKKÜRLER TARİF İÇİN ;-)
Afiyet olsun.ellerinize sağlık emine hanim
Ellerinize sağlık yağız yağız
Tsk ederim sizin sayenizde herkes çok beğendi arkadaslarım ve ailem sürekli ister oldu :)
Rica ederim afiyet olsun.sizinde ellerinize sağlık Yağız Yağız
Zübeyde hanimcim çok güzel olmuşlar ben de denedim ama çok sert oldular mutfakta yeni sayilirim mayali hamurlarla sıkıntım var güzel tavsiyelerinizi bekliyorum
Çok teşekkür ederim yasemin hanım.acizane bir-iki tavsiyem olacak.öncelikle hamuru yogurduktan sonra mutlaka en az 15-20dk dinlendirmeniz.daha yumuşak ve kolay açılabilir olması için.tepsidede bi süre dinlendirirseniz fırına attığınız zaman pişme süresi kısalır.ev fırınlarımız elektrikli olduğu için maalesef biraz sertleşebiliyo ama sofra bezinin arasına sarıp 5-10dk bekletirseniz yumuşar.
Tavsiyeleriniz için çok teşekkür ederim Zübeyde hanımcım
:)))
Zubeyde hanim cok guzel gorunuyor mutlaka denicem kizlarim bayilicaklar eminim.Bu arada bende yiyipte kilo alamayanlardanim.
İnanın çooooook kıskandım sizi beyhan hanım
Ellerinize saglik
Sağolun çigdem hanım
Mutlaka denicem çocuklar Bayılacak harika görüntü ellerinize sağlık
Teşekkür ederim aslı hanım
Fırından hazır ekmek hamuru alıp bu malzemelerle yapılabilir acil durumlarda kurtarıcı oluyor
Fırından hazır ekmek hamuru alıp bu malzemelerle yapılabilir acil durumlarda kurtarıcı oluyor
iştah açıcı hayranım sizin gibi hamarat bayanlara ellerinize sağlık inşallah bir haftasonu deneyeceğim =)
Çok teşekkür ederim saniye hanım..
Cok lezetli gorunuyor ellerinize saglik ilk firsaatta yapicagim boyle borekler falan yapip yiyoruz aldigimiz kilolari nasil verecegiz :))))
Walla o kilolar hiç gitmiyo maleseff.keşke bende yiyipte kilo alamayanlardan olsamm.
:))) keske yiyipte almasak ne kadar guzel olurr
teşekkür ederim handan hanım.hiç birşey sürmedim çünkü ozaman pizza tadı veriyor.aslında varsa salam değilde pastırma ve kavurmayla tavsiye ederim.çok leziz oluyor.sevgilerr:))
Merhabalar zübeyde hanim! öncelikle ellerinize sağlık… Sucuklu pidenin zeminine dometes püresi,yada sosu… o tarz bişey kullandınızmı ??
Kesinlikle gülşen hanım çok doyurucu.ben hepsinin yarısını difrize kaldırdım.rahtlıkla yetecektir.artar bile.sevgilerr:-) :-)
Merak ediyorum 4 tane pide kaç kişiye yetiyordur. Hani obur bir eşe sahip olduğum için :) çocuklarım çok iştahlı olmasada doyurucumudur?
rica ederim aslı hanım.pizza tarifimde var.tariflerimin arasına bakarsanız görürsünüz.oda çok güzelll bi tarif.sağlıcakla:)))
Pizza tarifiniz varsa sayfaya koyarsanız sevinirim Zübeyde Hanım:-) sevgiler.
Teşekkür ederim Zübeyde Hanım :-)mutlaka denicem
Teşekkür ederim Zübeyde Hanım :-)