- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cesmi-nigar-corbasi-osmanli-mutfagindan/
Çeşmi Nigar Çorbası (Osmanlı Mutfağından) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet kuru soğan
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 6 su bardağı su (yarısı et suyu da olabilir 1 adet tavuk bulyon da olabilir tercih sizin)
Terbiyesi İçin ;
- 1 yumurta sarısı
- Yarım su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı limon suyu
Sosu İçin ;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber (tercihe bağlı ben acı olmasın diye sadece nane kullandım)
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.