Ceviz Kurabiye

Ceviz Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağı veya margarin
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tane yumurta
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1,5 tatlı kaşığı kakao (kakaodan kakaoya rengi değişiyor azaltılıp çoğaltılabilir)
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un

Arasına sürmek için;

• Kahvaltılık çikolata (nutella veya her hangi bir çikolata

Ceviz Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kalbinizin içine un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri köyünüz ve karıştırınız sonra ünü kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ekleyiniz kabartma tozunuda ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurunuz.
2. Ceviz büyüklüğünde yuvarlayın 15 dakika buzdolabı bekletiniz biraz hamur sertleşsinki kesmesi kolay olur.
3. Buzdolabından çıkarmış olduğunu hamurları ortadan kesiniz kesik yerleri üste alta gelecek şekilde fırın tepsisine yağlı kağıt üzerine diziniz.
4. Sonra herbirinin ortasına derin bir şekilde çiziniz bıçağın üç kısmıyla yanlarına bıçağın ucüynu batırınız. Yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine diziniz.
5. Sonra fırınınızı 8 -10 dakika kadar ısıtınızkı hamurlar dağılmasın. 180 derecelik fırında 25 dakika pişiriniz.
6. Tamamen soğuduktan sonra ortalarına çikolata sürüp yapıştırınız. Afiyet olsun.

Not:yapmış olduğunuz kurabiyelerin üzerindeki çizikleri derin yapınızki pişerken çizgiler kaybolmasın. Birde pişirme süresi fırından fırına değişir.