Ceviz Kurabiye

Ceviz Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağı veya margarin
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı dolusu kakao
• 1 vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un

Arasına:

• Kahvaltılık çikolata

Ceviz Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeler yoğurma kabına alınır. Oda ısısında olmalı tabi yağ ve yumurtamız.
2. İyice elimizle karıştırıp pütürsüz hale getirdikten sonra ununu yavaşça kontrollü aktaralım.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir kurabiye hamuru kıvamında olacak.
4. Toparlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp hafif oval şekil verelim. Bu yuvarlak hamurları buzdolabında 15 dakika bekletelim.
5. Daha sonra çıkarıp,bıçakla önce iki eşit parçaya keselim.
6. Sonra kenarlarına videodaki gibi çizikler atalım.
7. 180 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika kontrollü pişirelim.
8. Pişen kurabiyeler soğuyunca arasına evdeki kahvaltılık çikolatadan sürüp afiyetle yiyebilirsiniz.(Ben bazılarını yuvarlarken elimin içine kakao sürdüm, doğal görüntü efekti olsun diye)