Ceviz Kurabiye

Ceviz Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr. yumuşak tereyağ
• 1 yumurta sarısı
• 100 gr. krema
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı  şeker
• Aldığı kadar un(4-5 su bardağı )

İç harcı;

• 300 gr. çokokrem
• 100 gr. krema
• Ceviz içi

Ceviz Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kasenin içine tereyağ, yumurta sarısı, krema, şekeri koyup karıştır.
2. İçine un ve vanilyayı ekle ve kulak memesi kıvamında yoğur. 10 dk. dinlendir.
3. Misket büyüklüğünde parçaları yuvarla ve ceviz kalıbında alt üst ederek pişir.
4. Soğuyunca kurabiyelerin içlerine krema sür ceviz parçası koy ve birleştir.
5. İç harcı; cam kaseyi altında su kaynayan bir tencerenin içine oturtun ve içine krema ve çikolatayı boşaltın eriyene kadar karıştırın.
6. Sonra krema torbasına boşaltın ve soğuyunca kurabiyelerin içine sıkarak doldurun.