Ceviz Kurabiye

Ceviz Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 125 gr erimiş tereyağı
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 fiske tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 su bardağı un

Dolgu için;

• Sürülebilir çikolata
• Ceviz, fındık vb.

Hazırlanışı

1. Yumurta ve şekeri bir çırpıcı yardımıyla çırpalım.
2. Erimiş ve soğumuş tereyağı tuzu ilave edin, karbonatın üzerine sirkeyi döküp kabarmasını sağlayalım ve karışıma ekleyeli.
3. Karışıma unumuzu da ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
4. Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparalım ve buzdolabında 15 dk. Dinlendirelim.
5. Ceviz kurabiye aparatımızı ocağın üstünde ısıtalım ve bir fırça yardımıyla yağlayalım.
6. Isınan kalıbımıza hamurumuzu koyalım ve arkalı önlü 3 dk. Pişirelim.
7. Hamurlarımızı bu şekilde bitirelim.
8. Biten ceviz kurabiyelerimizi soğuktan sonra eğer kenarında fazlalıklar varsa makas yardımıyla alalım.
9. İçine kahvaltılık çikolatadan koyalım ve birleştirelim. Bütün kurabiyelerimizi bu şekilde tamamlayalım. Afiyet olsun.Sürülebilir çikolatanın içine kırptığımız kurabiyeleri, ceviz ve fındık koyup o şekilde de yapabilirsiniz. Hem çikolatanın o yoğun tadını alıyor. Hemde lezzet katıyor.