Ceviz Kurabiye (Oreşki)

Ceviz Kurabiye (Oreşki) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• Yarım su bardağından daha az şeker
• 200 gr margarin
• Yarım kabartma tozu
• 1 vanilya
• 4 su bardağı un ama kontrollü 3. 5 ta olabilir dikkatli azar azar koyun
• 1 cimdik tuz

İç dolgu için

• Fındık ezmesi veya çokokrem
• Fındık ceviz parçası

Ceviz Kurabiye (Oreşki) Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarini eritmeyle başlayalım.
2. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyerek hamuru güzelce yoğuralım arkadaşlar küçük yuvarlaklar yapalım fındıktan bir tik büyük olacak şekilde. Çok büyük yapmayın kalıbından çıkıyo çünkü.
3. Küçük bezeleri de hazırladıktan sonra resimde görüldüğü gibi ocağa koyalım.
4. Kalıbımızı ve biraz ısınmasını sağlayalım.
5. Sonra içlerine hamurları koyup kapayalım ara ara arkalı önlü çevire çevire pişirelim.
6. Kontrollü şekilde açıp bakabilirsiniz pişip pişmediğine. Sonra pişen kurabiyeleri bir tepsiye boşaltın.
7. Kenarlarını bıçak yardımı ile temizleyin içlerine kremasını ceviz kırığını koyup ikisini birleştirin. Afiyet bal şeker olsun.