Ceviz Pare

Ceviz Pare Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• 3 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine sürülecek)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı irmik
• 1/2 (yarım) çay bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı ceviz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un (Kurabiye kıvamında bir hamur olacak )

Şerbeti İçin

• 3,5 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu

Üzeri İçin

• Ceviz

Ceviz Pare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayarak başlayın. Şeker ve suyu ocağa alıp kaynamaya bırakın kaynamaya başladıktan sonra 8-10 dakika daha kaynatın ocaktan alın soğumaya bırakın.
2. Bir kabın içerisine un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri alın ve karıştırın.
3. Daha sonra unu ve kabartma tozunu ekleyin yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edin.
4. Ceviz büyüklüğünde yuvarlak şekil vererek yağlanmış tepsiye dizin.
5. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve ortadan ikiye ayrılan cevizi hamurun üzerine batırın.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakın. Tatlı fırından çıktıktan sonra soğuyan şerbeti üzerine dökün (Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak )
7. Tatlıyı şerbeti çekmesi için dinlenmeye bırakın. Şerbetini çektikten sonra servis edin afiyet olsun.