Cevizli Baklava Ev Yapımı Baklava Tarifi (El Açması)

  • 16 Kişi ve üstü Kişilik
  • 55dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Cevizli Baklava Ev Yapımı Baklava Tarifi (El Açması) İçin Malzemeler

Şerbeti için;

  • 4 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Hamuru için;

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • Çay kaşığı ucu ile tuz
  • 3 su bardağı un

Hamuru açmak için;

  • Nişasta

Arası için;

  • Ceviz

Üzerine;

  • 200 gr tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Cevizli Baklava Ev Yapımı Baklava Tarifi (El Açması) Nasıl Yapılır?

  1. Uygun bir tencereye şeker ve suyu alalım, karıştırdıktan sonra şerbet koyuluşıncaya kadar kaynatalım.
  2. Koyulaştıktan sonra limon suyunu da ekleyelim.
  3. Bir kaç dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alalım.
  4. Baklava hamuru için yumurta, sıvı yağ, süt, sirke ve tuzu uygun bir kapta karıştıralım.
  5. Daha sonra unu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya devam edelim.
  6. Hamur toparlanıp ele yapışmayan bir kıvam alıncaya kadar güzelce yoğuralım.
  7. Daha sonra hamurun üzerini streç film ile kapatalım ve 30 dakika buzdolabında dinlendirelim.Hamurunuzu bir miktar dinlendirmeniz de fayda var.
  8. Dinlenen hamurumuzu tezgahta ya da tahtada, elimizle tekrar şöyle bir yoğurarak toparlayalım.
  9. Hamuru ilk önce birbirine eşit olacak şekilde 3 parçaya bölelim.
  10. Daha sonra ise her bir parçayı 6’şar parçaya ayıralım. Böldüğümüz parçaları dıştan içe doğru yoğurup, elimizde yuvarlayarak beze haline getirelim. Toplamda 18 adet beze elde etmiş olacağız.
  11. Nişasta serptiğimiz tahtanın üzerine bezelerimizden birini alalım ve merdane yardımıyla küçük tatlı tabağı boyutunda açalım.
  12. Bu arada bezeleri 6’şar olacak şekilde 3 gruba ayıralım. Bu şekilde ilk 6 bezeyi tek tek açalım ve aralarına bolca nişasta serperek üst üste yerleştirelim.
  13. Daha sonra hazırladığımız 6 kat hamuru tepsi boyutuna gelecek şekilde genişletelim. Bu aşamada arada bir hamuru ters-yüz edelim ki altta kalan küçük katlar da genişleyebilsin.
  14. Kullanacağımız tepsi boyutunda genişlettiğimiz hamurumuzu dikkatli bir şekilde katlarına ayıralım.
  15. Baklava hamurunu tepsimize yerleştirelim.
  16. Gördüğünüz gibi yeterince yavaş bir şekilde ayırırsak hiç yırtılmadan ayrılacak, gayet yumuşacık bir hamur.
  17. İsterseniz benim gibi tek tek katlarına ayırarak tepsiye yerleştirebilirsiniz veya dilerseniz açtığınız hamuru katlarına ayırmadan bütün şekilde direkt tepsiye yerleştirebilirsiniz.
  18. İlk 6 katı tepsiye yerleştirdikten sonra üzerine ceviz kırıkları serpiştirelim diğer 6 bezeyi de aynı şekilde açalım ve aralarına nişasta serperek üst üste yerleştirelim.
  19. Ardından tepsi boyutunda genişletelim. Genişlettiğimiz hamuru tekrardan katlarına ayırarak fırın tepsisine yerleştirelim.
  20. Tepsiye yerleştirdiğimiz hamurların üzerine tekrar 2. Kat olarak ceviz serpiştirelim.
  21. Son 6 bezemizi yine aynı şekilde hazırlayalım ve tepsimize yerleştirelim. Sıra geldi baklavamızı kesmeye.
  22. Öncelikle dört büyük üçgen olacak şekilde keselim.
  23. Daha sonra bu 4 parçayı küçük üçgenlere ayıralım.
  24. Son olarak, eritilmiş tereyağı ve sıvı yağdan oluşan karışımımızı baklavamızın üzerinde gezdirelim. Buradaki püf noktamız ise mutlaka yağın köpüğünü almak.
  25. Baklavamızı 170° önceden ısıttığımız fırında 1 saat pişmeye bırakalım.
  26. Fırından aldığımız sıcak baklavaların üzerine soğuyan şerbetimizi gezdirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Cevizli Baklava Ev Yapımı Baklava Tarifi (El Açması) Fotoğraflı Yapılışı

Cevizli Baklava Ev Yapımı Baklava Tarifi (El Açması)
Cevizli Baklava Ev Yapımı Baklava Tarifi (El Açması)
Cevizli Baklava Ev Yapımı Baklava Tarifi (El Açması)

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Cevizli Baklava Ev Yapımı Baklava Tarifi (El Açması) 27.04.2022 23:25 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 27.04.2022 23:26 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yılın Tatlısı Soğuk Baklava (videolu) Tarifi

Yılın Tatlısı Soğuk Baklava (videolu)

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat 15dk Pişirme
Cevizli Pratik Ev Baklavası Tarifi

Cevizli Pratik Ev Baklavası Tarifi

14-16 kişilik, 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Baklava Yufkası ile Kadayıf Sarma Tarifi

Baklava Yufkası ile Kadayıf Sarma

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Hindistan Cevizli Yaş Pasta Tarifi (Evde Olan Malzemelerden)

Hindistan Cevizli Yaş Pasta Tarifi (Evde Olan Malzemelerden)

8-10 kişilik, 4 saat ve üzeri Hazırlık, 40dk Pişirme
Ev Yapımı Kahvaltılık Çikolata Tarifi

Ev Yapımı Kahvaltılık Çikolata

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Kaymaklı Cevizzade Baklava Tarifi (Videolu)

Kaymaklı Cevizzade Baklava Tarifi (Videolu)

16 Kişi ve üstü kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Cevizli Fincan Kadayıf Tatlısı Tarifi

Cevizli Fincan Kadayıf Tatlısı

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Cevizli Rulo Tarifi

Cevizli Rulo

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Yeşil Çay Nasıl Demlenir Tarifi

Yeşil Çay Nasıl Demlenir

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Yumurtasız,Tam Ölçülü Fırın Sütlaç Tarifi

Yumurtasız,Tam Ölçülü Fırın Sütlaç

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Beyaz Lahana Salatası Yapımı Tarifi

Beyaz Lahana Salatası Yapımı

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Karnabahar Kızartması Tarifi

Karnabahar Kızartması

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Mayasız Ispanaklı Mantarlı Börek Tarifi

Mayasız Ispanaklı Mantarlı Börek

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Karaköy Güllüoğlu Baklava Fiyatları Tarifi
Karaköy Güllüoğlu Baklava Fiyatları

Karaköy Güllüoğlu Menü ve Fiyat Listesi Karaköy Güllüoğlu, 1800’lü yıllardan günümüze uzanan bir baklava hikayesidir.…

Baklava Tarifleri Dünyanın En Kolay 15 Ev Baklavası Tarifi
Baklava Tarifleri Dünyanın En Kolay 15 Ev Baklavası

İster bayram olsun, ister özel gün, ister kutlama… Baklava her daim ağzımızı tatlandıran, neşemizi yerine…

İmam Çağdaş Baklava Menüsü Fiyatları Tarifi
İmam Çağdaş Baklava Menüsü Fiyatları

Orijinal Antep Baklavası: İmam Çağdaş 1887 İmam Çağdaş, 1887 senesinden günümüze kadar ulaşan asırlık bir…

Koçak Baklava Menüsü Fiyat Listesi Tarifi
Koçak Baklava Menüsü Fiyat Listesi

Koçak Baklava: Antep’te Meşhur Baklava Cenneti Koçak Baklava, baklavası ile ünlü olan Gaziantep’in en bilinen…

Sıtkı Usta Menüsü: Soğuk Baklava Fiyatları Tarifi
Sıtkı Usta Menüsü: Soğuk Baklava Fiyatları

Soğuk Baklava: Sütlaç, Güllaç, Sütlü Nuriye Karması! Diyarbakır’ın kavurucu sıcakları meşhurdur. Bu sıcaklarda tatlı kültürünü…

Mor Baklava Nedir? Malzemeleri, Nasıl Yapılır?
Mor Baklava Nedir? Malzemeleri, Nasıl Yapılır?

Mormiks Baklava: Şeker Hastaları Yiyebilir Türk mutfağının sevilen tatlıları arasında asırlardır yerini koruyan baklava, çok…

Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir?

Evde Avokado Yetiştirme Rehberiniz! Avokado, E vitamini içeren ve kansere karşı koruyucu meyvelerden biridir. Tropik…

Evde Ananas Nerede, Nasıl Yetişir? Resimli 4 Basit Adım Tarifi
Evde Ananas Nerede, Nasıl Yetişir? Resimli 4 Basit Adım

Saksıda Ananas Yetiştirmenin Püf Noktaları Ananas tropikal bir meyve olarak bilinir. Ilıman iklimlerde en verimli…

Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası

Mutfak Dolabı Temizliği: 7 Adımda Hijyen! Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir. Gün…

Karaciğer Detoksu Nasıl Yapılır? 8 Harika Faydası
Karaciğer Detoksu Nasıl Yapılır? 8 Harika Faydası

Karaciğer Detoksu: Temiz Kan İçin Sağlıklı İpuçları Vücudun her noktası, insan sağlığı için hayati önem…

İstavrit Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Avı, Faydaları Tarifi
İstavrit Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Avı, Faydaları

İstavrit: Omega 3 Kaynağı, Kalp Dostu Balık! Tüm balık çeşitleri sağlık açısından faydalı olmalarıyla bilinir.…

Koltuk Nasıl Silinir, Temizlenir? 5 Doğal Çözüm Tarifi
Koltuk Nasıl Silinir, Temizlenir? 5 Doğal Çözüm

Evde Pratik Koltuk Temizleme Yöntemleri Koltuklar birçok kişinin evinde özenle seçilen ve hassas şekilde kullanılan…

Cilt Beyazlatma Yöntemleri: Evde 11 Doğal Maske Tarifi
Cilt Beyazlatma Yöntemleri: Evde 11 Doğal Maske

Evdeki Yöntemlerle Cilt Nasıl Beyazlatılır? Daha iyi görünmek için kozmetik ürünlerine maaşımızın belli bir kısmını…

Göz Altı Morlukları Nasıl Geçer, Ne İyi Gelir? Tarifi
Göz Altı Morlukları Nasıl Geçer, Ne İyi Gelir?

Göz Altı Morlukları İçin Evde Pratik Maskeler Gözler, kalbin aynasıdır derler. Mutluluk, hüzün, acı, keder…

Beyaz Çay Nedir? 13 Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Beyaz Çay Nedir? 13 Faydası, Ne İşe Yarar?

Beyaz Çay: Antioksidan Etkili Doğal Yağ Yakıcı! Çay evrensel bir içecektir. Çay sohbetlerin en derin…

Düdüklü Tencere Kullanımı Püf Noktaları, Resimli Anlatım Tarifi
Düdüklü Tencere Kullanımı Püf Noktaları, Resimli Anlatım

Düdüklü Tencere Nasıl Kullanılır? Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…

Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Çay: Dünyanın En Çok Tüketilen İçeceği Bu topraklarda gün çay ile başlar, çayla devam eder.…

Doymuş Yağ Nedir? Doymuş Yağ Asitleri Zararlı Mı? Tarifi
Doymuş Yağ Nedir? Doymuş Yağ Asitleri Zararlı Mı?

Doymuş Yağ Asitleri: Sağlıklı mı Tehlikeli mi? Yüksek enerjisi nedeniyle diyet yapanların tüketmekten kaçındıkları yağlar,…

Egzamaya Ne İyi Gelir? Evde 11 Bitkisel Çözüm Tarifi
Egzamaya Ne İyi Gelir? Evde 11 Bitkisel Çözüm

Egzama Evde Doğal Yöntemlerle Nasıl Geçer? Egzama, pek çok kişide görülme riski olan ciltte kaşıntı…

Demir Eksikliği Belirtileri: En Yaygın İşaretler Tarifi
Demir Eksikliği Belirtileri: En Yaygın İşaretler

Demir Eksikliği Nasıl Anlaşılır? Vücutta oksijen taşınması, enerji üretimi ve protein sentezi gibi çeşitli görevlerde…

Kamkatın Faydaları: Hiç Duymadığınız 12 Özellik! Tarifi
Kamkatın Faydaları: Hiç Duymadığınız 12 Özellik!

Kamkat (Kumkat) Meyvesi Neye İyi Gelir? Kamkat, turunçgillerden bir meyvedir. Görüntüsüyle sempati kazandıran, faydaları ile…

Aralıklı Oruç: Intermittent Fasting Diyet Listesi Tarifi
Aralıklı Oruç: Intermittent Fasting Diyet Listesi

Intermittent Fasting - Aralıklı Oruç Diyeti Araştırmacı ve sorgulayan kişiler sayesinde, günden güne hayatımıza renk…

Matcha Çayı Nedir? Faydaları, Nasıl Kullanılır? Tarifi
Matcha Çayı Nedir? Faydaları, Nasıl Kullanılır?

Matcha Çayı: Geleneksel Japon Yeşil Çayı Yeşil çayın öğütülmüş ve toz haline getirilmiş hali olan…

Trans Yağ Nedir? İçeren Besinler, Zararları Tarifi
Trans Yağ Nedir? İçeren Besinler, Zararları

Sağlık Tehdidi: Trans Yağlar Hangileri? Paketli ve dondurulmuş ürünlerde yaygın bir şekilde kullanılan trans yağ,…

Bademcik İltihabına Ne İyi Gelir? 8 Doğal Çözüm Tarifi
Bademcik İltihabına Ne İyi Gelir? 8 Doğal Çözüm

Bademcik İltihabı Evde Nasıl Geçer? Bademcik iltihabı çoğunlukla kış aylarında ortaya çıkan ve çocuklar kadar…

Polenin Faydaları: Az Bilinen 13 Şifalı Özelliği Tarifi
Polenin Faydaları: Az Bilinen 13 Şifalı Özelliği

Arı Poleni: Mucizevi Çiçek Tozu! Yeryüzünde bulunan dişi ve erkek canlılar, yaşam döngüsünün devam etmesinde…

Van Kahvaltısı Nerede Yapılır? En İyi Mekanlar Tarifi
Van Kahvaltısı Nerede Yapılır? En İyi Mekanlar

Van Kahvaltısı Guinness Rekorlar Kitabında! Türkiye’de kahvaltı söz konusu olduğunda bir pazar kahvaltısı meşhurdur bir…

Tarifler Geri
Videolar Geri