Cevizli Bayram Çöreği - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
1 saat Hazırlık, 2 saat Pişirme

Cevizli Bayram Çöreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

6 su bardağı un
1 paket toz maya (yarım paket yaş maya)
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz
Su

İç harcı için;

1 su bardağı ceviz içi
Yarım su bardağı çekilmiş susam
Yarım çay bardağı ham susam
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı çiçek yağı
Tuz

Ekmeğin üzerine;

2 yemek kaşık su
Yarım yemek kaşığı un
Üstüne ekmek için susam

Cevizli Bayram Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Un, şeker, maya, su ve tuzu yoğurup, yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde edelim.
Yoğurduğumuz hamuru sıcak bir yere alıp mayalanması için 40-50 dk kadar dinlendirelim.
Hamurumuz mayalanırken iç harcını hazırlayalım.
Cevizi blenderdan geçirelim.
Çekilmiş susam, ceviz, ham susam, çiçek yağı, su ve tuzu ilave edip karıştıralım.
Mayalanmış hamurumuzu düz bir yere 1 parmak kalınlığında elimizle açalım.
Üzerine iç harcımızın 4’te 3 ünü yayalım. Hamurumuzu bir köşesinden yuvarlayarak rulo yapalım.
Yaptığımız hamur rulosunun üzerine elimizle bastırıp yassılaştıralım.
Uzun yassı rulomuzun üzerine kalan harcımızı yayalım ve rulomuzun iki ucunu birbirine paralel şekilde kıvıralım.
Bir kere de ikiye katlayıp katlanan tarafı alta gelecek şekilde hamurumuzu fırın tepsisine yerleştirelim.
Ekmegimizin üzerine sürmek için su ve unu karıştıralım önce karışımı sürelim ve susam ekelim.
2 saat fırına koyup pişirelim.
Piştikten sonra üzerine bir bez örtüp 30 dk kadar bekletelim.

Püf noktası;.

Ekmek pişerken fırının kapağı hiç açılmaz.

Cevizli Bayram Çöreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.