Cevizli Bol Çikolatalı Brownie

Cevizli Bol Çikolatalı Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 125 gram tereyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 2 paket bitter çikolata (160 gr)
• 1 paket sütlü çikolata (80 gr)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı kırılmış ceviz1 su bardağı: 200 ml

Cevizli Bol Çikolatalı Brownie Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını bir sos tenceresine alarak kısık ateşte eritin. Eridikten sonra ocaktan alın.
2. Çikolataları doğrayın ve erimiş olan tereyağına ilave edin. Dilerseniz tamamını bitter çikolata ile yapabilirsiniz, ama tamamını sütlü çikolata ile tavsiye etmem. :)
3. Diğer tarafta, geniş bir kasede yumurtaları şekerle güzelce çırpın. Üzerine 1 su bardağı un, 3 yemek kaşığı kakao (tepeleme olmasın), 1 paket vanilya ve tuzu da ilave ederek karıştırın. Piştiğinde daha akışkan olsun istiyorsanız un miktarını 1-2 parmak kadar azaltabilirsiniz.
4. Tereyağında erimiş olan çikolataları da karışıma ilave edin. Spatula ile son bir kez karıştırın.
5. Küçük kare borcamı yağlı kağıt ile kaplayın ve hazırladığınız harcı dökün.
6. Üzerine kırılmış cevizleri serpiştirin. Dilerseniz cevizleri hamuruna da ekleyebilirsiniz.
7. 170 derece önceden ısıtılmış fırında fanlı ayarda 35-40 dk pişirin.
8. İlk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edin. Üzeri kabuklu, içi ise nemli ve hazırlarından çok daha güzel bir dokuda olacak ;) Özellikle yazın dondurma ile servis etmek çok yakışıyor. Şimdiden afiyet olsun. :)