Cevizli Burma Baklava (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
2 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme

Cevizli Burma Baklava Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1/2 (yarım) çay bardağı yoğurt
1/2 (yarım) çay bardağı su
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
5 su bardağı un (Kontrollü)

Şerbet için:

3 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1 dilim limon

Yağlamak için:

150 gram tereyağı
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

Arası için:

600 – 700 gram ceviz

Hamurları açmak için :

Buğday nişastası

Cevizli Burma Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle şerbet için suyu ve şekeri tencereye alıp kaynamaya bırakalım.
Kaynamaya başladığında üzerine limon ekleyip en az on 12 dakika daha kaynatmaya devam edelim.
Kıvam aldıktan sonra ocağı kapatıp soğuması için bir kenara bırakalım.
Hamur için unu yoğurma kabının içerisine alıp üzerine yumurtayı, yoğurdu, sütü, suyu, yağı ve sirkeyi ekleyerek önce karıştıralım.
Ardından ele yapışmayan çok da yumuşak olmayan bir hamur yoğuralım.
Elde ettiğimiz hamurdan 15 adet beze yapalım.
Bezeleri merdane ile biraz genişletip aralarına buğday nişastası serp iştirerek en az yarım saat dinlendirelim.
Ardından hamurlarımızı tek tek nişasta ve oklava yardımıyla açalım.
Açtığımız hamurun üzerine ceviz serpiştirip kenarlarını içe doğru katlayalım.
Ardından oklavaya sararak büzüştürelim.
Oklavayı içerisinden çıkardıktan sonra ikiye keserek tepsimize dizelim. Tamamını aynı işlemleri uygulamaya devam edelim.
Son olarak ayranından ve köpüklerinden ayrılmış tereyağının üzerine sıvı yağını ekleyip karıştıralım.
Hazır olan ya baklavamızın üzerine gezdirip önceden ısıtılmış 160° fırında pişirelim.
Fırınınız hızlı pişiriyorsa dereceyi daha düşük tutabilirsiniz. Ne kadar düşük ısıda uzun süre pişerse o kadar güzel olur.
Fırından çıkardıktan sonra üzerine soğuk gezdirelim.
Tamamen soğuduktan sonra artık servise hazırdır💚Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun.

Cevizli Burma Baklava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (24)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Isa Mermer @Isa_Mermer2

Şikayet Et

acemi birisi rahatlıkla açabilir mi hamuru?
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Yildiz @nytuser_yildizgul_0437

Şikayet Et

ne yapmam lazım yumsamasi için çok sert oldu
- Yanıtla
- 0
- 5 gün önce
Yildiz @nytuser_yildizgul_0437

Şikayet Et

hamuru neden sert oldu ki
- Yanıtla
- 0
- 5 gün önce
Hacer'den tarifler @Hacer_Bayraktar

Şikayet Et

Bu tarifi bayramda yaptık 2 ölçü o kadar güzel oldu ki 2 koca tepsi hemen bitti.
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Ilknur Güneş @Ilknur_Gunes10

Şikayet Et

kabartma tozu koymayi unuttum kötü olur mu
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Serap @serapisik41

Şikayet Et

Yaptıktan sonra dondurucuya koysam çıkardığımız zaman şerbetini nasıl verebilirim
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Ayşe @aymeya

Şikayet Et

Merhaba. Tatlıyı bayram için yapmak istiyorum ama yarın yapıp şerbeti ertesi gün döksem olur mu? Tatlının sıcak mı olması gerekiyor
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Emel Gülen @emelgulen

Şikayet Et

Ben tarifi birebir uyguladım sonuç harika tavsiye ederim 👍
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Gagah Hahus @Gagah_Hahus

Şikayet Et

Ceviz kabuklumu 600 gram? Veya kabuksuzmu?
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- Aysun Guduk @goog_bc8c266656ed
  
  Şikayet Et
  
  Kabuksuz
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
⭐KENDI MUTFAĞININ ŞEFI⭐ @Zemzem_Macit

Şikayet Et

elinize sağlık çok güzel görünuyor😍
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
Halime Nair @Halime_Nair

Şikayet Et

bide tereyagi yerine margarin ile yaglasak olur mu hamurlari
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
- Semiha Zengin @Semiha_Zengin2
  
  Şikayet Et
  
  evet neden olmasın ben tereyağ margarin karışık yapıyorum sade margarinle de oluyor
  Yanıtla
  
  1
  
  5 ay önce
- Aysun Guduk @goog_bc8c266656ed
  
  Şikayet Et
  
  Ben hep margarinle yapiyorum 250 gram margarine azicik sivi yag koyuyorum cokda guzel oluyor
  Yanıtla
  
  1
  
  5 ay önce
Halime Nair @Halime_Nair

Şikayet Et

merhaba hamurlari acarken ve dinlendirirken sadece nisasta kullandiniz degil mi un kullanmadiniz mutlaka deniycem
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- biyologanne_mutfakta @dilshadmiyani
  
  Şikayet Et
  
  Evet nişasta teşekkür ederim ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
Isa Mermer @Isa_Mermer2

Şikayet Et

acemi birisi rahatlıkla açabilir mi hamuru?
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
Sema Danacı @nytuser_semadanaci_9879

Şikayet Et

Hamur kurutma dan sert olmuyor mu?
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
nuriye mayadağ @nytuser_nuriyemayadag_8869

Şikayet Et

Merhabalar tatlılığın görünüşü güzel denemek istiyorum olursa sevinirim.
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
fdg @fdg_1743

Şikayet Et

1/2 çay bardağı yarım çay bardağı mi oluyor
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- biyologanne_mutfakta @dilshadmiyani
  
  Şikayet Et
  
  Evett
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
Merve Yenler @Merve_Akturk

Şikayet Et

elinize sağlık tarifi denemeyi düşünüyorum ama açarken çok fazla Nişasta atmadınız sanırım. başlangıçta atıp sonra atmamissiniz gibi görünüyor videoda.bunun nedeni nedir?
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- biyologanne_mutfakta @dilshadmiyani
  
  Şikayet Et
  
  Evet nişasta mı kaliteli değildi hoşuma gitmediği için devamını onla açtım ama siz kullanabilirsiniz
  Yanıtla
  
  1
  
  5 ay önce
Hifa Demirel @Hifa_Demirel

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık 👌🏻
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
Nessecem @Nil_Ulku

Şikayet Et

Ellerinize sağlık,nefis görünüyor
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce