Cevizli Erişteli Salata Tarifi
Berna Öztürk
357
kişinin defterinde

Cevizli Erişteli Salata

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 5dk

Cevizli Erişteli Salata Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı yeşil mercimek
  • 2, 5 su bardağı erişte
  • 1 havuç (şart değil)
  • 1 kase dolusu süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz

Üzeri için:

  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 avuç iri doğranmış ceviz

Cevizli Erişteli Salata Tarifi Yapılışı

Kıtır kıtır cevizli sosuyla çok hafif ve doyurucu bir salata🥗

  1. Yeşil mercimek ve erişteyi ayrı tencerelerde haşlayın. Ben ev yapımı erişte kullandım.
  2. Mercimeğin pişerken dağılmamasına dikkat edin.
  3. İkisini süzün ve bir kapta birleştirin.
  4. Soğuduktan sonra üzerine rendenin ince tarafıyla havuç rendeleyin.
  5. İsterseniz havucu tavada az yağda soteleyerek de ekleyebilirsiniz öyle de çok güzel olur.Hatta hiç havuç koymasanız da olur yani tercih sizin.
  6. Yoğurdun içine sarımsak rendeleyin, tuz atın tel çırpıcıyla pürüzsüz çırpın.
  7. Yoğurt süzme değilse, normal yoğurdu bir süzgeçte 15-20 dk bekletip suyunu süzüldükten sonra kullanın.
  8. Eriştenin üzerine döküp güzelce karıştırın.
  9. Erişte yoğurdu çektiği için eğer yeterli gelmezse birkaç kaşık daha yoğurt ekleyebilirsiniz.
  10. Sos tavasına sıvı yağ, toz biber ve cevizi alıp kızdırın, dikkat edin cevizler yanmasın. Hafif kavrulunca ocaktan alın.
  11. Salatayı ister servis tabağına dökün, ister kaselere porsiyonluk olarak paylaştırın.
  12. Üzerine cevizli sosunu döküp bekletmeden servis yapın.
  13. Üzerine maydanoz serpebilirsiniz. Ceviz yerine badem veya fıstık da olur.
    Afiyet olsun.

Cevizli Erişteli Salata

Cevizli Erişteli Salata

Cevizli Erişteli Salata

Cevizli Erişteli Salata

Cevizli Erişteli Salata

Cevizli Erişteli Salata

Cevizli Erişteli Salata

Cevizli Erişteli Salata

Cevizli Erişteli Salata

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Cevizli Erişteli Salata Tarifi 11.02.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.