Cevizli Ispanak Borani (Ispanağı Sevdiren Tarif)

Cevizli Ispanak Borani (Ispanağı Sevdiren Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 1 diş sarımsak
• 1 tane kuru soğan
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Üzeri için:

• 1 tatlı kaşığı Pulbiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım su bardağı ceviz içi (iri parçalanmış )

Cevizli Ispanak Borani (Ispanağı Sevdiren Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları temizleyip iyice yıkayalım, ince ince doğrayalım.
2. Tencereye yağı koyup ısıtalım, soğanı ve sarımsağı ince doğrayıp yağa ekleyelim rengi değişene kadar karıştırarak kavuralım.
3. Ispanakları tencereye ekleyip kavurmaya devam edelim.
4. Tuz ekleyip ıspanaklar yumușayana (sönene) kadar pişirelim.
5. Pişen Ispanakları ılınıncaya kadar beklemeye alalım.
6. Bu arada yoğurdu çırpalım tuz ve sarımsak ekleyelim.
7. Küçük tavaya yağı koyup üzerine pulbiber ekleyip rengi çıkana kadar kızdıralım.
8. Ilınan ıspanağın üzerine yoğurdu döküp karıştıralım bir servis tabağına alalım.
9. Yoğurtlu ıspanağın üzerine yağı gezdirip cevizleri ilave edelim.
10. Servise hazır kolay gelsin afiyet olsun 😊🌻