Cevizli Kahveli Kremalı Tatlı (Muhteşem Lezzet)

Cevizli Kahveli Kremalı Tatlı (Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 tane oda sıcaklığında yumurta
• 1,5 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1,5 su bardağı un
• 1 çay bardağı doğranmış ceviz (biz çok sevdiğimiz için biraz daha ceviz ilave ettim )

Şerbeti için:

• Yarım su bardağı su
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kahve (nescafe veya Türk kahvesi)
• 1 su bardağı süt

Muhallebisi için:

• 4 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

Cevizli Kahveli Kremalı Tatlı (Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. 🌼Kek için: Yumurta ve şekeri yaklaşık 5 dakika mikser ile çırpalım. Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edelim.
2. Elenmiş un, kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
3. Tarçın ve cevizi ekleyip spatula ile karıştırın büyük boy yağlanmış borcama hamuru döküp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü şekilde keki pişirin.
4. Şerbetin hazırlanışı: Su, şeker ve kahveyi küçük el tavasına alıp ocağa alalım, kaynamaya başladıktan sonra, ocaktan alıp soğuk sütü ilave edelim.
5. 🌼Kek pişip fırından çıktıktan sonra 10 dakika bekletip hazırladığımız şerbeti kaşık kaşık ile dökelim. Keki kenara alıp soğumasını bekleyelim.
6. 🌼Muhallebinin hazırlanışı: Tüm malzemeler sırasıyla tencereye alınıp orta ateşte kaynatalım.
7. Fokurdamaya başlayan muhallebiyi ocaktan alıp soğumuş kekin üzerine dikkatlice yayalım ve oda sıcaklığına gelene kadar kenarda bekletelim. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alıp en az 3-4 saat bekleyelim.

Bu tarifi Cahide Sultan hanıma aittir sadece birkaç değişiklik yaptım, kendisine de teşekkür ediyorum tarif için ☺

Şimdiden deneyeceklere afiyet şeker olsun 💕