Cevizli Kahveli Kremalı Tatlı

Cevizli Kahveli Kremalı Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 tane oda sıcaklığında yumurta
• 1,5 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1,5 su bardağı un
• 1 çay bardağı doğranmış ceviz (biz çok sevdiğimiz için biraz daha ceviz ilave ettim)

Şerbeti için:

• Yarım su bardağı su
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kahve (nescafe veya türk kahvesi)
• 1 su bardağı süt

Muhallebisi için:

• 4 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• Hindistan cevizi yada antep fıstığı tozu ne isterseniz

Cevizli Kahveli Kremalı Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
2. Süt ve sıvı yağ ekleyerek tekrar çırpıyoruz.
3. Elenmiş unu ekleyerek spatula ile karıştırıyoruz .
4. Sıra ile cevizi kabartma tozu ve vanilyayı tarçını ekleyerek tekrar karıştırıyoruz.
5. Yağlanmış borcama dökerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
6. Şerbeti için uygun bir tencere veya cezveye süt,su, şeker ve nescafeyi alarak karıştırıp ocakta kaynatalım.
7. Muhallebisi için nişasta, şeker ve unu tencereye alarak sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım ve kalan sütüde karıştırarak ekleyelim.
8. Ocakta sürekli karıştırarak pişirelim .
9. Kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyerek birkaç dakika daha karıştıralım.
10. Ocaktan alarak sürekli karıştırarak soğutalım.
11. Pişen kekin üzerine kaynattığımız şerbeti kekin üzerine dökelim.
12. Şerbeti iyice çekince soğumuş olan muhallebiyi üzerine dökelim ve düzeltelim.
13. Üzerini istediğiniz gbi süsleyerek dolapta 4-5 saat kadar mümkünse bir gece bekletip servis ediyoruz….

Tarif için 7/24mutfaktayima teşekkür ederim mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.