Cevizli Kek Tarifi
Mutfaktaki Kimyager✨
301
kişinin defterinde

Cevizli Kek

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 30dk

Cevizli Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2, 5 su bardağı un
  • 10 gram vanilya tozu
  • 20 gram kabartma tozu
  • 12 adet ceviz
  • 4 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı toz tarçın
  • 7, 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı süt

Cevizli Kek Tarifi Yapılışı

Ceviz, E vitamini, folik asit, fosfor, demir, magnezyum, çinko, potasyum mineralleri, lif, omega 3 yağ asidi açısından zengin bir besindir.
100 gram ceviz içi 654 kcal’dir.
Tatlılarda, ara öğünlerde, salatalarda tüketilir.
Şekli itibari ile de beyine benzetildiği için, beyin sağlığına olumlu faydaları vardır. Konsantrasyonu artırarak beyni güçlendirir.
İçerdiği lif sayesinde sindirimi kolaylaştırır. Tokluk hissi verir. Mide asidini kontrol altında tutar. Kabızlık sorununu giderir.
Ceviz, güçlü antioksidanları barındırdığı için vücudu temizlemede etkilidir. Hücreleri yenileyerek mutasyona uğratmadan kanser hastalıklarını önlemeye yardımcıdır.
Ceviz, melatonin içerir. Uyku problemlerine de iyi gelir.
Vitamin bakımından zengindir. Kemikleri ve dişleri güçlendirir. Cilt ve saç sağlığına da olumlu yönde katkısı vardır. Ciltteki dermis tabakasını yeniler, akne oluşumunu engeller. Yaşlanmayı geciktirir.
Alzehimer hastalığına karşı etkili bir besindir.
Kalp sağlığına, cilt sağlığına, göz sağlığına, kemik sağlığına, sindirim sistemine ve bağışıklık sistemine olumlu etkileri olan cevizin faydaları saymakla bitmez.
Bol proteinli, yumuşacık cevizli kek tarifimin işte detayları :

Kullanılacak malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.

  1. Öncelikle temiz ve derin bir çırpma kabına yumurtalar kırılarak üzerine toz şeker ilave edilir ve yüksek devirde 3 dakika süresince havalandırılarak mikser yardımı ile çırpılır.
  2. Hemen ardından karışıma sıvı yağ ilave edilir ve yüksek devirde birkaç dakika daha çırpmaya devam edilir.
  3. Sonrasında vanilya tozu, toz tarçın ve süt ilave edilerek düşük devirde birkaç dakika süresince çırpılır.
  4. Un dolu kasenin üzerine kabartma tozu ilave edilir ve sıvı kek karışımına elenerek ilave edilir.
  5. Ardından kek karışımı birkaç dakika daha çırpılır.
  6. Cevizler kırılarak istenilen büyüklüğe göre parçalanır.
  7. Sonrasında kek karışımına kırılan cevizler ilave edilir ve çırpılır.
  8. Hazırlanan cevizli kek karışımı, margarin ile yağlanmış kek kalıbının içerisine dökülür.
  9. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında alt-üst fansız ayarda kontrollü bir şekilde, kekin üzeri kızarana kadar pişirilir.
  10. Pişen kek fırından çıkarılır ve üzeri örtülerek birkaç dakika kalıp içerisinde dinlenmeye bırakılır.
  11. Sonrasında kalıptan çıkarılır ve dilimlenerek servis edilir.
    Herkese afiyet olsun 💕

Cevizli Kek

Cevizli Kek

Cevizli Kek

Cevizli Kek

Cevizli Kek

Cevizli Kek

Cevizli Kek

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Cevizli Kek Tarifi 10.07.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.