Cevizli Köfte

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Tadına doyum olmayan nefis bir çiğ köfte

Cevizli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı köftelik bulgur
2/3 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 kase çekilmiş ceviz
1 kase maydanoz
1.5 yemek kaşığı isot
1 yemek kaşığı pul biber
1.5 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Silme tarçın
1 kase domates sosu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Zeytinyağı
Marul
Limon

Cevizli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patateslerin kabuklarını soyalım dörde bölüp tencereye alalım .Üzerine su ekleyip haşlayayım.
Haşladığımız patatesin suyundan 2 bardak alıp köfte yoğurma kabına koyduğumuz bulgurun üzerine dökelim. Kabarması için üzerini kapatalım.
Patatesleri püre haline getirelim.
Bulgurlar kabarınca içine salça, ince doğranmış soğan,sarımsak ve baharatlarını ekleyip yoğuralım.
Üzerine domates sosunu ve nar ekşisini ekleyip yoğurmaya devam edelim.
Püre yaptığımız patatesleri ekleyip özleşinceye kadar yoğuralım.
Üzerine maydanoz ekleyelim tekrar yoğuralım.
Cevizini ekleyelim son olarak ocakta yaktığımız zeytinyağını içine katıp son kez yoğuralım.
Küçük parçalar alıp elimizle şekil verip servis tabağına alalım.
Marul ve limon ile servis edelim afiyet olsun.

Cevizli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

sadiye Ak @sadiye-ak-3769

Şikayet Et

kaç dakika yoguruluyor okadr çok çig köfte tarifi varki hangisini yapıcamı bilemiyoruz çok gzl görünüyor tarifi paylaştınız için tşkler
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
bahriyeedilek @bahriyeedilek

Şikayet Et

kaç şu bardağı?? her yerde su eksik veya tarif ml yanlış. Yani paylaşırsanır kople herseyi yazın ve su en önemlisi. ne tarifte ne orda
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- Gökçe demir @gokcedemir35
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, açıklama kısmında belirtilmiş patatesi haşladığımız sudan 2 su bardağı bulgura eklenecek diye. Sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Leyla Yavuz @leylagokcimenyavuz

Şikayet Et

Merhaba elinize sağlık öncelikle. Bulgurun haşlanması için gerekli su 2 su bardağı mı yoksa çay bardağı mı bana 2 su bardağı biraz fazla gibi geldi cıvık olur gibi ?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Gökçe demir @gokcedemir35
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, bulguru haşlamıyoruz. Kabarması için sıcak suyla ıslatıp bekletiyoruz. Bulgurun cinsine göre değişebilir kontrollü şekilde suyunu ayarlayabilirsiniz. Yeterli gelirse 1 su bardağıda su koyabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
  - Leyla Yavuz @leylagokcimenyavuz
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 ay önce