Cevizli Közbiberli Sarma

Cevizli Közbiberli Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet kırmızıbiber
• Maydanoz
• 3 diş sarımsak
• 2 çorba kaşığı sirke
• Tuz
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• Biberleli közleyip uzunlamasına bölüyoruz 1 adet biberden 2 adet sarma biber çıkıyor daha sonra bir kaba alıyoruz.
• İnce kıyılmış maydanoz, sirke, yağ, sarımsak ve tuzu koyup harmanlıyoruz. 30dk bekletiyoruz.

İÇ HARCI İÇİN;

• 100 gr süzme peynir
• 100 gr tam yağlı peynir
• Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz
• Dereotu (sevdiğiniz kadar)
• 2 çorba kaşığı zeytinyağ
• Karabiber

ÜZERİNE;

• Zeytin

Cevizli Közbiberli Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. İkiye böldüğümüz ve sosta beklettiğimiz kırmızı biberlerden bir parça alıp kesme tahtasına yayıyoruz.
2. İçersine bir tatlı kaşığı iç peynirli harçtan koyuyoruz ve sarma gibi sarıyoruz.
3. En son kalan uç kısmına da bir adet çekirdeği ayıklanmış zeytin koyuyoruz.Kürdan batırıyoruz.
4. En son hepsinin üzerine ceviz serpebilirsiniz. Afiyet Olsun.