Cevizli Sucuk

Cevizli Sucuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pekmez
• 2. 5 su bardağı su
• 1 büyük çay bardağı şeker
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• İğne iplik yorgan ipi de olur naylon dantel ipi de

Cevizli Sucuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle cevizleri hazırlanır, iğne ile birlikte ipe dizilir
2. Sonra pekmez tencereye alınır ,üzerine suyu eklenir karıştırılır .
3. 1 bardak içinden alınır ,un ve nişasta, 1 bardak suyun içine karıştırılır ,kalan gerisi kaynamaya bırakılır .
4. Kaynadığında bardaktaki karışım tencereye aktarılır pişirilir.
5. Muhallebi gibi olunca altını kapatıp ipe dizdiğimiz cevizleri tencereye daldırıp çıkaralım ve asalım, 10 dkk sonra bir kez daha daldıralım.
6. Daha yoğun olsun diye sonra balkona güneş almayan yerde kurutalım.