Cevizli Sucuk

Cevizli Sucuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr ceviz
• 2 su bardağı pekmez
• 3 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker

Cevizli Sucuk Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce cevizlerimizi yumuşaması için suya koyalım ve yarım saat bekletelim.
2. Daha sonra ikiye bölelim yorgan iğnesiyle yorgan ipine aynı yönde dizelim.
3. Cevizlerimiz hazırsa işin çoğu bitti bir tencereye su pekmez sütü alalım ve kaynatalım.
4. Ocağı kısalım kaynayan karışımdan 1 su bardağı alalım, başka bir kapta şeker, un ve nişastayı karıştıralım .
5. Aldığımız pekmezli karışımı ilave edeyim ve sürekli çırparak pürüzsüz bir hale getirelim.
6. Bu karışımı ocaktaki karışıma sürekli karıştırarak ekleyin ve karıştırmayı bırakmayın.
7. Koyulaşıp pelte kıvamına gelecektir.
8. Ocaktan alalım ve cevizlerimizi iyice bu karışıma bulayalım .
9. Daha sonra kuruması için ister mutfak dolaplarına asalım, ister tel çamaşırlığa yada balkonunuzda müsait bir yer varsa oraya asıp 3 gün kurumasını bekleyelim.
10. Altına bir kağıt yada gazete sererseniz fazlası oraya damlayacaktır ,sonuç Harika mutlaka denemenizi tavsiye ederim 👌🏻Afiyet olsun☺️