Tarifin Hikayesi
  • 12-14 Kişilik
  • 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Cevizli tatlı kemah kömbesi kemah deyince akla ilk gelenlerden biri de cevizdir. Sonbahar sarı saçlarını gedik ve tanasur derelerine savururken cevizlerde dökün bizi bu dallardan demeye başlar. Dalları dövülen ceviz ağaçlarından cevizler tıngır mıngır derelere doğru koşarken bir telaşla toplanır. Yıllara meydan okuyan azametli ceviz ağaçlarından bu cevizleri dökmek çok zahmetli ve tehlikeli bir iştir. Ama lezzetine doyum olmaz.
Cevizli tatlı kemah kömbesi kemah deyince akla ilk gelenlerden biri de cevizdir. Sonbahar sarı saçlarını gedik ve tanasur derelerine savururken cevizlerde dökün bizi bu dallardan demeye başlar. Dalları dövülen ceviz ağaçlarından cevizler tıngır mıngır derelere doğru koşarken bir telaşla toplanır. Yıllara meydan okuyan azametli ceviz ağaçlarından bu cevizleri dökmek çok zahmetli ve tehlikeli bir iştir. Ama lezzetine doyum olmaz.

Cevizli Tatlı Kemah Kömbesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram teremyağ
  • 2 adet yumurta 1 inin akı ayrılacak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

İç malzemesi için;

  • 2 su bardağı dövülmüş kemah cevizi
  • 7 yemek kaşığı toz şeker

Cevizli Tatlı Kemah Kömbesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtanın birinin akı ayrılacak (Üzerine sürmek için) teremyağ oda sıcaklığında erimiyecek, süt, zeytinyağı, şeker, kabartma tozu aldığı kadar unla kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılacak.
  2. İki eşit parçaya ayrılacak birinci hamur fırın tepsisi ebadında açılarak tepsiye döşenecek. Dövülmüş ceviz ile toz şeker karıştırılarak tepsideki hamurun üzerine eşit şekilde serilecek.
  3. İkinci hamur tepsi ebadında yağlı kağıt üzerinde açılarak tepsideki cevizli harcın üstüne itina ile kapatılacak. Yumurta akı çırpılarak üzerine el ile sürülecek, bir çatal yardımı ile muhtelif yerlerden delinir (Kabarmaması için)
  4. 175 derece fırında pişirilecek. Soğuyunca önce kare dilimlenip, sonra her kare verev kesilip, üçgen dilim yapılıp servise hazırlanır.

Cevizli Tatlı Kemah Kömbesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Cevizli Tatlı Kemah Kömbesi
Cevizli Tatlı Kemah Kömbesi
Cevizli Tatlı Kemah Kömbesi

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Cevizli Tatlı Kemah Kömbesi 30.05.2022 09:19 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 30.05.2022 09:20 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (2)
Yeni Gelen Yorumlar
  • tuba sarı

    tarifin başında yazdığınız yazı çok hoşuma gitti, kalbime dokundu. kemahlı değilim ama erzincanliyim. ceviz bir tutkudur bizim için. gercekten yıllara meydan okuyan kadim bir ağaç, şifalı bir meyve. kabuğu da yaprağı da mis kokar. tarifinizi deneyeceğim. elinize sağlık ❤

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Höşmerim (Nefis Bir Tatlı) Tarifi

Höşmerim (Nefis Bir Tatlı)

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Bayram Kömbesi Tarifi

Bayram Kömbesi

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Cevizli Sucuk Tarifi

Cevizli Sucuk

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
En Vitaminli Tatlı Tarifi

En Vitaminli Tatlı

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme
Karamelli Cevizli Balkabağı Tatlısı Tarifi

Karamelli Cevizli Balkabağı Tatlısı

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Anadolu İşi Cevizli Zerde Tarifi

Anadolu İşi Cevizli Zerde

8-10 kişilik, 35dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Şipşak Tatlı Aside Tarifi

Şipşak Tatlı Aside

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tarçınlı Un Kurabiyesi Tarifi

Tarçınlı Un Kurabiyesi

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Etli Patlıcan Tavası Tarifi

Etli Patlıcan Tavası

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Patates Yatağında Soya Soslu Mantar Sote Tarifi

Patates Yatağında Soya Soslu Mantar Sote

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Havuç Kızartması (Fırında) Tarifi

Havuç Kızartması (Fırında)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kahvaltılık Sos (Lutenitsa) Tarifi

Kahvaltılık Sos (Lutenitsa)

2-4 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Akışkan Fıstık Ezmesi Tarifi

Akışkan Fıstık Ezmesi

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 15dk Pişirme
En Beğenilen Ramazan Tatlıları Tarifi
En Beğenilen Ramazan Tatlıları

Nefis Yemek Tarifleri tatlı yiyelim tatlı konuşalım kuşağı 11 ayın sultanına yaraşır en beğenilen ramazan…

En Güzel Tatlı Tarifleri Damaklarınızı Şenlendirecek Şık Sunumlu 22 Tatlı Tarifi
En Güzel Tatlı Tarifleri Damaklarınızı Şenlendirecek Şık Sunumlu 22 Tatlı

Tatlı tariflerinin mutlulukla doğrudan bir ilişkisi mutlaka olmalı! İster yemekten önce ister yemekten sonra ağızları…

Hafif Tatlı Tarifleri Tarifi
Hafif Tatlı Tarifleri

Günün beklenen zamanları çay ve kahve saatlerinde ya da yemek menülerinin zarif son dokunuşu olarak…

En Beğenilen İrmikli Tatlı Tarifleri Tarifi
En Beğenilen İrmikli Tatlı Tarifleri

Nefis Yemek Tarifleri ailesinin hünerli mutfaklarında hazırlanan irmik tatlıları en beğenilen 20 farklı tarifiyle bu…

Videolu Bayram Tatlıları Tarifi
Videolu Bayram Tatlıları

Bayram hazırlıkları bir yandan tüm hızıyla devam ederken, işinizi kolaylaştıracak videolu bayram tatlıları listesi huzurlarınızda!…

Borcamda Yapılan 27 Efsane Tatlı Tarifi
Borcamda Yapılan 27 Efsane Tatlı Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri mutfağında borcam önemli bir yere sahip. Çeşit çeşit yemekler, borcam tatlıları, hamur…

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir?

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri, Nasıl Anlaşılır? Bebeklerde diş çıkarma belirtileri 6. aydan itibaren 1 yaşa…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri Tarifi
Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri

Doğum Sonrası Ay Ay Bebek Gelişim Evreleri Dünyaya gözlerini yeni açan bebeğiniz, günden güne sağlıkla…

Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır? Tarifi
Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır?

Sağılan Anne Sütü Nasıl Saklanır? Anne sütü nasıl saklanır? Çalışan annelerin ve tüm annelerin aklını…

Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi Tarifi
Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi

Anne Sütü: Bebeğin İlk Mucizevi Besini! Annelik dünyanın her yerinde ve her döneminde en kutsal…

Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı! Tarifi
Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı!

Keçi Sütlü Mama Bebekler İçin Sağlıklı Mı? Mama, anne sütünün çok az geldiği dönemlerde bebeklere…

Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur? Tarifi
Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur?

Gebelikte Baş Ağrısı Normal Mi? Gebelik dönemi kadınlar için çok özel ve bir bakıma da…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?

Gebelikte Pilates Yapmak Sağlıklı Mı? Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek çok…

Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Hamilelikte Şişkinlik Kaçıncı Haftada Başlar? Hamilelik dönemi hem bedenin hem hormonların hem de ruhun değiştiği…

Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar? Tarifi
Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar?

Gebelik Belirtisi: Hamile Olduğumu Nasıl Anlarım? Hamilelik, sağlıklı kadın ve erkeğin cinsel ilişkisi sonucunda, adet…

Limonla Hamilelik Testi Nasıl Yapılır? Gerçek Mi?
Limonla Hamilelik Testi Nasıl Yapılır? Gerçek Mi?

Limonla Gebelik Testi Doğru Sonuç Verir Mi? Hamile olduğunuzdan mı şüpheleniyorsunuz? Tabii ki bu durumda…

Hamilelikte Bel Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer, Ne Zaman Başlar? Tarifi
Hamilelikte Bel Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer, Ne Zaman Başlar?

Hamilelikte Bel Ağrısı Normal Mi? Hamileliğin hassas bir dönem olduğu herkesçe bilinmektedir. Hormonların değişmesinden dolayı…

Hamilelikte Karın Ağrısı Neden Olur? Normal Mi? Tarifi
Hamilelikte Karın Ağrısı Neden Olur? Normal Mi?

Hamilelikte Karın Ağrısı Olur Mu? Hamilelikte 9 ay boyunca vücudunuzda birçok değişiklik meydana gelir. Bu…

Hamilelikte Maden Suyu İçilir Mi? Faydalı Mı? Tarifi
Hamilelikte Maden Suyu İçilir Mi? Faydalı Mı?

Gebelikte Maden Suyu İçmek Sağlıklı Mı? Maden suyu, yerkabuğunun oldukça fazla derinliğinde bulunan, jeolojik koşullara…

Hamilelikte Kilo Alımı Ne Zaman Başlar, Nasıl Olmalı? Tarifi
Hamilelikte Kilo Alımı Ne Zaman Başlar, Nasıl Olmalı?

Gebelikte Sağlıklı Kilo Alımı Nasıl Olmalıdır? Hamilelikte kilo alımı ay ay her anne adayını düşündürmektedir.…

Üşütmeye Ne İyi Gelir? Evde 10 Doğal Çözüm Tarifi
Üşütmeye Ne İyi Gelir? Evde 10 Doğal Çözüm

Üşütme Nasıl Geçer? Evde Bitkisel Tedavi Mevsim geçişleri, bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde olumsuz etki…

Hamilelikte Mide Bulantısı Ne Zaman Başlar, Ne İyi Gelir? Tarifi
Hamilelikte Mide Bulantısı Ne Zaman Başlar, Ne İyi Gelir?

Hamilelikte Mide Bulantısı: En Sık Sorulanlar Hamilelik süreci oldukça telaşlı bir süreçtir. Hem sağlığınızda hem…

Hamilelikte Aşerilen 9 İlginç Şey, Çok Şaşıracaksınız! Tarifi
Hamilelikte Aşerilen 9 İlginç Şey, Çok Şaşıracaksınız!

Hamilelikte Aşerilen En Tuhaf Yiyecekler Söz konusu hamilelik olduğunda her şey mübahtır, desek hiç de…

Hamilelikte Yasak Olan 13 Yiyecek ve İçecek Tarifi
Hamilelikte Yasak Olan 13 Yiyecek ve İçecek

Gebelik Döneminde Zararlı Yiyecekler Pek çok kadının hayalini kurduğu hamilelik döneminde en çok merak edilen…

Keklik Yumurtası Faydaları Nelerdir? Kaç Günde Çıkar? Tarifi
Keklik Yumurtası Faydaları Nelerdir? Kaç Günde Çıkar?

Keklik Yumurtası: Faydaları & Verim Artıran İpuçları Keklik yumurtası, avlanan bir kuş türü olan keklik…

Tarifler Geri
Videolar Geri