Cevizpare

Cevizpare Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 150 gram tereyağ veya margarin (oda ısısında yumuşamış)
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı irmik
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 3 damla limon

Üzeri için;

• Ceviz

Cevizpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım. Su ve şekeri uygun bir tencereye koyup ocağa alalım. Kaynamaya başlayınca limonu koyalım. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kaynatalım.
2. Şerbetimiz soğurken hamur için un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım. Pürüzsüz bir kıvam alana dek güzelce karıştıralım. Unu azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
3. Cevizden biraz küçük bezeler yapalım ve tepsiye dizelim (yağlı bir hamur olduğu için tepsiye yapışmıyor) Üzerlerine ceviz koyup cevizleri iyice bastıralım.
4. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim. İlk sıcaklığı giden tatlılarımıza soğuk şerbeti dökelim.
5. En az 2 saat dinlendirdikten sonra servis edelim. Afiyet olsun 🌹.