Cevizpare

Cevizpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 2 yumurta 1 inin sarısı üzerine sürülecek
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 ,5 su bardağı un eksik olursa eklersiniz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 su bardağı ceviz

Şerbet için;

• 2 ,5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon

Cevizpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için un hariç sıvı malzemeleri karıştıralım. Unu, kabartma tozu, vanilya ekleyip karıştıralım kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim.
2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayıp tepsiye yerleştirelim.
3. Ortalarına ceviz koyup üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
4. Şerbet için toz şekeri ve suyu ocağa alalım.
5. Kaynayınca kısıp limonu atıp 8 dakika kaynatıp ocağı kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
6. Ceviz pare fırından çıkınca ilk sıcaklığı çıksın soğuk şerbeti dökelim tatlıya afiyet olsun.