Cevizpare

Cevizpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
• 2 yumurta (1 inin sarısı üzerine)
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• Yarım su bardağı irmik
• 1 su bardağı öğütülmüş ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

Şerbeti İçin

• 3 ,5 su bardağı su
• 3 ,5 su bardağı şeker
• 3-4 damla limon suyu

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Parça (Yarım) ceviz

Cevizpare Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Şeker su limon suyunu tencereye alalım. Kaynamaya başlayan şerbet 2-3 dakika daha kaynatılıp ılımaya bırakılır. Malzemeler yoğurma kabında yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğrulur. İstediğiniz büyüklükte bezeler yuvarlak şekil verilerek tepsiye dizilir. Her biz bezenin üzerine yarım ceviz batırılır. Kenarlarına yumurta sarısı sürülüp 170 derece ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir. Sıcak tatlıya ılık şerbet dökülür. 2-3 saat soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun :)