Cheescake

Cheescake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı İçin

• 1.5 paket eti burçak yuvarlak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı süt

Kreması İçin

• 1 kutu krema
• 1 kutu labne
• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı un

Sosu İçin

• İsteyen hazır paket soslardan kullanabilir
• 1.5 su bardağı meyve suyu
• 3-4 yemek kaşığı şeker
• 1.5 tepeleme yemek kaşığı mısır unu
• Kıvama göre meyve suyu ilavesi yapılabilinir

Cheescake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri un haline getiriyoruz. Eritilmiş tereyağı ve süt ile karıştırıp biraz yumuşamasını sağlıyoruz ve yuvarlak kelepçeli bir kaba yayıyoruz. Önden yağlı kağıt koymuştum (Kelepçeli kalıp yuvarlak 22cm).
2. Kreması için labne ve kremayı çırpıyoruz. Krema biraz kabarana kadar çırpılır çok fazla değil yoksa kesilip yağ olur.
3. Yumurtaları teker teker koyup sırayla çırpılır. Şeker un vanilin ilave edilir çırpılır. Bisküvi tabanın üzerine dökülür 180 derece 45dk.
4. Sos için sosu kek fırından çıktıktan sonra hazırlayın.
5. Meyve suyu nişasta şeker soğukken çırpılır. Ateşe. Koyup devamlı karıştırarak çok katı kıvam alınmayacak sos şekline gelene kadar pişirilir. Kek biraz soğuduktan sonra üstüne dökülür.