Cheescake Käsekuchen

Cheescake Käsekuchen Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 50 gr oda sıcaklığında tereyağ
• 75 gr şeker
• 1 yumurta oda sıcaklığında
• Cimdik tuz
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya şekeri
• 170 gr un

İc malzeme;

• 200 gr tereyağ oda sıcaklığında
• 200 gr şeker
• 4 yumurta
• 1 kilo labne ( yağılı 40%) Quark
• 1 paket vanilya pudingi
• 1 paket sıvı krema 200 ml (Schlagsahne)

Cheescake Käsekuchen Tarifi'nin Yapılışı

İlk basta tabanını yapalım
Tereyağ, yumurta, şeker, tuz, un, kabartma tozunu ekleyip yoğuruyoruz ve 26 cm kalıbımızı yağlayıp hamuru güzelce yayıyoruz çok ince olacak o şekilde ayarlayın ki çünkü hamurumuz çok az!
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımıza 10 dklığına orta kata sürüyoruz
O pişerken bir kabımıza iç malzememizin tereyağını ve şekerini ekleyip 5 dk çırpıyoruz özleşecek
Daha sonra yumurtalarımızı tek tek ekleyip her birini yarım dk çırpıyoruz
Sonra labnemizi ve pudingimizi en son olarakta kremamızı ekleyip güzelce çırpıyoruz.
10 dk sonra çıkardığımız fırındaki tabanımıza bu karışımı döküyoruz ve tekrar fırında veriyoruz 45 dk yeterli oluyor fakat fırından fırına değiştiği için kontrollü pişirin
Fırından çıkarmak istediğinizde çok dikkat edin ki yırtılmasın
Ve yavaşça çıkarıp soğumasını sağlayın komple soğuduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz
Not: ben genelde bir gün önce yapıyorum ertesi güne çok lezzetli oluyor ve tamamen çekmiş oluyor
Not: pişerken lütfen fırının kapağını açmayın söner.