Cheescake Ustasından Tarif

Cheescake Ustasından Tarif Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/5 paket çekilmiş eti burçak
• 100 gr tereyağı eritilecek
• Yarım su bardağı dövülmüş fındık ve ya ceviz
• 700 gr içim labne
• 1 kutu krema 200 ml
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yumurta
• 1 vanilya

Cheescake sosu için ise;

• Dr oetker in meyveli sos veya sosu kendiniz hazırlamak isterseniz
• 1/5 su bardağı frambuaz ve ya böğürtlen
• 1 su bardağı su 2 yemek kaşığı nişasta ve yarım su bardağı şeker
• Çember kalıp cm çapın da
• Alm folyo
• Yağlı kağıt

Cheescake Ustasından Tarif Tarifi'nin Yapılışı

Evet gelelim anlatıma;
Erimiş tereyağını bisküvi ve fındık ve ya ceviz içini bir kap içine alıp harmanlıyoruz.
Kelepçeli kalıp 26 cm çapında kalıbın alt kısmına yağlı kağıt seriyoruz.
( mutlaka serin )
Kap için de harmanladığımız karışımı kalıbın içine bastırarak düzeltiyoruz.
Cheescake in kremalı kısmı;
Malzemeleri sırasıyla düşük ayarda mikser ile çırpıyoruz, kelepçeli kalıba döküp, önceden 170 derecede ısıtılmış fırına veriyoruz ve yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz,üzeri hafif kızaracak .NOT ;( fırının alt kısmına küçük su dolu tepsi yerleştiriyorum.
Cheescake çatlamasın diye bunu mutlaka yapın. )
Dr oetkerin meyva sosunu hazırlayacak isek ben akşamdan yapıp bir gece dinlendirilmiş cheescake in üzerine servis etmeden kalıpta iken 2 saat önce sosunu döküyorum ve kalıpta buzdolabında saklıyorum.
Sosu kendiniz yapmak isterseniz.
Frambuaz veya böğürtleni bir tencereye alın, üzerine 1 su bardağı suyu 2 yemek kaşığı nişastayı ve yarım su bardağı şekeri karıştırarak kaynatın. Soğumaya bırakın, soğuduktan sonra cheescake in üzerine dökün ve buzdolabında bekletin servis yapacağınız zaman dolaptan çıkarın.

ŞİMDİDEN KOLAY GELSİN.
AFİYET ŞİFA OLSUN.