Cheese Cake Tarifi
Cheese Cake Tarifi'nin Malzemeleri
TABANI İÇİN:
- 3 paket yulaflı bisküvi
- 200 gram PINAR tereyağı
DOLGUSU İÇİN:
- 500 gram PINAR LABNE
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Tepeleme 2 yemek kaşığı nişasta
- 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
- 1 paket vanilya
- 1 paket PINAR krema
- 3 yemek kaşığı un
ÜZERİ İÇİN:
- Frambuaz reçeli ya da frambuaz sosu
Cheese Cake Tarifi'nin Yapılışı
Tabanını hazırlamak için; önce bisküvileri un haline getir. Tereyağını eritip bisküviyle karıştır. Kelepçeli kalıba, tabanı büyüklüğünde kesilmiş yağlı kağıdı koy. Hazırladığın karışımı üzerine döküp elinle yayarak hafifçe bastır. Kalıbın üstünü kapatacak şekilde üzerine streç film sararak buzdolabında 30 dk beklet.
Dolgusunu hazırlamak için; PINAR LABNE ve şekeri köpük köpük olana kadar karıştır; yumurtaları ilave edip karıştırmaya devam et. Sırasıyla yoğurt, krema, un ve nişastayı ekleyip her seferinde karıştırın.
Kalıbı dolaptan alın ve dolguyu üstüne dökün. (Kalıbın altını alüminyum folyo ile sar ) Önceden ısıtılmış (150 derece) fırına koy (tepsiye 2 parmak su koy çatlamaması için) 40 dk kadar pişir. (Üst dolgusunun üstü kızarmaya başlayacak)
Üzerine için frambuaz sosu tercih ederseniz, (paket olarak satılan meyveli soslar var) önce bunu hazırlayın soğumaya bırakın yada daha pratik olması için frambuaz reçeli kullanabilirsiniz. Bunu fırından çıkardığınız kekin üstüne dökün(kalıbı çıkarmadan) Soğumaya bırakın yarım saat buzdolabında kalsın. Kalıptan çıkardıktan sonra servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN.
