Cheesecake

Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı İçin:

• 1 paket yulaflı bisküvi(Eti burçak)
• 40 gram tereyağ

Kreması İçin:

• 500 gram labne peyniri
• 200 ml krema
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yumurta
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta

Üzeri için:

• 1,5-2 su bardağına yakın vişne ve çilek
• 1 çay bardağı su
• 2-3 çorba kaşığı toz şeker
• 2 çorba kaşığı nişasta

Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Muffin kalıplarına muffin kağıtları yerleştirilir. Bisküviler rondodan geçirilir ve eritilmiş tereyağıyla karıştırılır, kalıplara paylaştırılır.
2. Birer tatlı kaşığı bisküvi tam geliyor ne çok kalın ne çok ince küçük çay bardağıyla da üstlerine bastırıyoruz.
3. Labne peyniri, krema ve şeker kıvam alana kadar çırpılır. Nişasta ve un ilave edilir. En son da yumurtalar eklenir homojen kıvam alana kadar çırpılır, mikserle değil tel çırpıcıyla çırpsanız yeterli oluyor bu aşamada.
4. Muffin kalıplarında yarım parmak boşluk kalacak şekilde dökülür. Önceden ısıtılmış fansız 160 derece fırında pişirilir. Çok kurutmadan pişirmeye dikkat edin.
   Sos için, tüm malzemeleri tencereye alın koyulaşıncaya kadar pişirin. Blendırdan geçiriyoruz en son.
5. Sos ve cheesecakeler soğuyunca cheesecakelerin üzerine döküp dolaba kaldırın. (Cheesecake oda sıcaklığına geldiğinde dolaba koyun biraz soğusun daha sonra sosunu döküyoruz.
6. 1 gece dolapta bekleyince daha güzel oluyor. Tam olarak kıvam alması için bekletmeniz gerekiyor😉👍🏼
   Afiyet olsun🤗