Cheesecake

Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için

• 1 paket bisküvi
• 100 gr margarin
• 1 su bardağı çekilmiş fındık

Kreması için

• 600 gr labne
• 200 ml krema
• 3 yumurta
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 6 yemek kaşığı toz şeker

Sosu için

• 300 gr çilek
• 1 paket çilekli jöle

Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri ve fındıklari robottan geçirip un haline getirin.
2. Margarini eritip kelepçeli kalıp içinde bisküvi ve fındık unu ile karıştırın.
3. Bir kaşığın arkası ile kalıbın altına bunu yayın ve buzdolabına kaldırıp yarım saat dinlendirin.
4. Kreması için labnenin suyunu süzüp labne ve şekeri tel çırpıcı kullanarak karıştırın
5. Ardından nişasta ve kremayı ekleyip karıştırın.
6. Sonra yumurtaları teker teker ekleyip çırpın.
7. Kelepçeli kalıbın etrafını alüminyum folyo(kekin etrafının beyaz kalmasını sağlayacaktır) ile sarıp hazırladığımız kremayı dökün.
8. Önceden ısıtılmış fırının içine bir tepside su koyun ve üstündeki tel ızgaraya kalıbı koyun
9. 1-1. 5 saat arası 160 derecede pişirin (fırından fırına değişiklik gösterebilir pişmesi) üstü çok hafif kızarınca fırını kapatın fakat kapağını yarım açıp kelepçeli kalıbı içinde bırakın
10. Bir saat sonra çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
11. Ardından jöleyi hazırlayın paketin arkasındaki tarife göre soğutup kekimizin üstüne eşit şekilde yapıp üzerini dilediğiniz gibi süsleyin dolapta bi gece bekletin tadı daha iyi olacaktır şimdiden deneyeceklere afiyet olsun😊