- 8-10 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cheesecake-762570/
Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Tart Hamuru İçin ;
- 200 gr tereyağı/margarin
- 1 çay bardağından 2 parmak eksik şeker
- 3 çay bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Limon kabuğu
Peyniri İçin ;
- 700 gr labne peyniri
- 1 paket sıvı krema
- 2 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 120 gr tereyağı
- 5 adet yumurta
- 1 limonun kabuğu ve suyu
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 pake vanilya
und speisestärke in gramm bitte
200gr Zucker und 40gr Stärke. Mehl 270-300gr je nach Größe der Eier :)
kannst du bitte zucker in gramm angeben? mehl 300gr?
Ah okay Danke habe auch eins aber eher trocken wird es. Deins sieht saftig aus cremiger… Werde es ausprobieren danke :-)))
Merhaba,
Labne derken Quark mi Frischkäse mi ?
Merhaba,
Quark canım, bende karıştırıyorum hep. Nimm 500gr Magerquark und 200gr Saure Sahne :)
nihan hanim tarifiniz cok guzel görünüyor denemek istiyorum ama turkiyede labne peynir dediginiz suzme yogurt kivaminda birseymi? ben yurtdisinda kaliyorum burda chees keklere guark katiyorlar.bilginiz varmi acaba aynisimi?
Ilksen ben de Almanya da yaşıyorum… Evet Quarklı bu pasta
merhabalar kalibiniz kac cm?
Merhaba Gözde :) kalıp 26cm
Mükemmel görünüyor, ilk fırsatta denicem elinize sağlık :-)
Teşekkür ederim Dilek Hanım… Hamurundaki um ölçüsünü az vermişim. Geçen yaptığımda farkettim. Eğer denerseniz yaklaşık 5-6 çay bardağı un kullanın (300gr) Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı. Belirteyim dedim. Sizin de şimdiden elinize sağlık :)
Kenar hamuru kalın mı olmuş, yoksa bilerek mi öyle yaptınız
Kullandığım tarif hamuruna göre yapıyorum herzaman. Sanırım bu kez kenarları kalın bırakmışım ve tabanı oldukça inceydi… Düzgün orantıda açılıp yerleştirildiği zaman kalıba tam geliyor…
Acaba ısıya dayanıklı kapta su derken nasıl yani Benmari gibi suyu fırına koyup o sulu kalıbın üstüne mi pişirceğimiz cheesecake i koyuyoruz yoksa sadece oraya biyere su mu koyoruz küçük bi kaba ?
Fırının herangi bir yerine yerleştiriyorsunuz Volkan Bey. Maksat nem oluşması.
kalibiniz kac cm?
26cm Zeynep Hanım :)
Çok güzel görünüyor! sıvı krema dediğiniz schlagsahne mı. lane peyniri de quark galiba deyilmi?
Çok teşekkürler :) Aynen öyle Yasemin Hanım. Siz 700 gr yerine 500gr Magerquark ve 200 gr Saure Sahne deneyin. Türkiye de bulunmadığı için 700gr Quark yazdım. Şimdiden kolay gelsin :)
Tart hamuruna yaklaşık 3 çay bardağı un giriyor… Yazmayı unutmuşum
guzel gozukuyo ellerinize saglik
Çok teşekkürler Melek Hanım :)
Ne kadar un giriyor tart hamuruna?
3 çay bardağı kadar canım :)
Çok teşekkürler. Kesinlikle tavsiye ederim :)
Hayırlı Ramazanlar
Süper görünüyo canim emegine saglik. Deneyecegim INSALLAH :))