Cheesecake Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
25dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Alt Taban

50 gr oda ısısında tereyağı
3 paket yulaflı bisküvi (veya 4 paket glutensiz bisküvi)

Orta kısım

400 gr süzme yoğurt
1 su bardağı toz şeker
400 gr labne
4 yumurta
4 yemek kaşığı pirinç unu (veya normal un)
1 şişe vanilya (veya 2 paket toz vanilya)

Üst jöle

2 su bardağı frambuaz (veya çilek veya limon suyu veya portakal suyu vs. )
1 çay kaşığı tereyağı
1 çay bardağı toz şeker
2 çay kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı su

Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Alt taban; Bisküvileri rondoda un gibi ezin ve oda ısısındaki tereyağını iyice yedirin bisküvilere.
Kilitli kabınızın tabanına bisküviyi iyice bastırarak yerleştirin ve bu kabı buzdolabına koyun.
Beklerken orta kısımı hazırlayın.
Orta kısım; Fırını 170 dereceye ayarlayın. Fanı açmayın.
Süzme yoğurda toz şekeri ekleyin ve çırpma teliyle karıştırın.
Asla mixer kullanmayın harcın fazla sulanmaması gerekiyor.
Şeker eriyince labneyi ekleyin.
Sonrasında yumurtaları teker teker yedirin harca.
Pirinç ununu da tek tek karıştırın.
Vanilyayı da ekleyin ve dolaptaki kalıbı çıkarın.
Harcı kalıba dökün ve kalıbı içine bir parmak su doldurduğunuz bir yuvarlak borcama oturtun.
Önceden ısınmış 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kendi fırınınızda bu süre değişebilir.
NOT: cheesecake kin orta kısmı yumuşak kalacak ve fırını kapatacaksınız. Kalan ortam ısısında pişirme tamamlanacak. Bu kısımda dikkatli olmalısınız. Aksi halde çok pişerse kek gibi bir doku elde edersiniz.
Üst jöle; Fırında pişme sürerken jöleyi hazırlayın.
Frambuazı şekerle ve tereyağı ile pişirin.
İyice dağılınca suda erittiğiniz nişastayı ekleyin ve frambuazla karıştırın.
Bir iki kaynayınca kapatın.
Ilıyana kadar ara ara karıştırın ki kabuklanmasın.
NOT: limon suyu veya portakal suyu ile jöle hazırlarsanız şeker ve nişastayı arttırabilirsiniz. Jöle çok katı olmamalı.
Orta taban pişince kalıptan çıkarmayın. Sudan ayırın beş dk bekleyin ve üst kısmına fırçayla suyu sürün ki jöle üstünde yapışsın.
Jöleyi dökün soğuyunca buzdolabına koyun ve en az 6-7 saat dinlendirin.

Ben bir gün önceden yapıyorum çok güzel dinleniyor. Ertesi gün on dk dışarda tutun ve dilimleyerek servis yapın. AFİYET OLSUN☕️🎂🍰🍮🍩

Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (21)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

esmaözer @esmula80

Şikayet Et

Nihayet birisi süzme yoğurt kullanmış😇😇okadar çok aradım ki,çok sevindim.Aradıpım tarifi buldum.Çok teşekkür ediyorum😍👍
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Tülay Oruç @tulayoruc
  
  Şikayet Et
  
  Rica ederim. Ben bu tarz tariflerin hepsinde krema yerine süzme yoğurt kullanıyorum ve çok daha lezzetli ve hafif oluyor. Özellikle A101 Birşah süzme yoğurt 👍🏻
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

esmaözer @esmula80

Şikayet Et

Nihayet birisi süzme yoğurt kullanmış😇😇okadar çok aradım ki,çok sevindim.Aradıpım tarifi buldum.Çok teşekkür ediyorum😍👍
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Tülay Oruç @tulayoruc
  
  Şikayet Et
  
  Rica ederim. Ben bu tarz tariflerin hepsinde krema yerine süzme yoğurt kullanıyorum ve çok daha lezzetli ve hafif oluyor. Özellikle A101 Birşah süzme yoğurt 👍🏻
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - esmaözer @esmula80
    
    Şikayet Et
    
    ☺️🙏😍harikasınız ya ben de tam ondan almıştım😂🤗❤️sevgiler
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Tülay Oruç @tulayoruc
    
    Şikayet Et
    
    Elinize sağlık çok güzel görünüyor 👍🏻
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
- esmaözer @esmula80
  
  Şikayet Et
  
  O kadar güzel oldu ki,ilk defa yaptım,herkes bayıldı😍çok pratik,güzel tarif☺️💯
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Tülay Oruç @tulayoruc

Şikayet Et

Pirinç unu yerine normal buğday unu da kullanabilirsiniz aynı sonucu elde ediyorsunuz
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
@kevserazra

Şikayet Et

anladım teşekkürler Tülay hanım verdiğiniz bilgiler için sagolun deniycem inşallah güzel olur
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
- Tülay Oruç @tulayoruc
  
  Şikayet Et
  
  eminim olacaktır
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
@kevserazra

Şikayet Et

bisküvi farkediyormu petibör de olsa olurmu
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
@kevserazra

Şikayet Et

kelepçeli kalıp yerine borcam da olsa olurmu bende yok ta denemek istiyorum tarifi
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
- Tülay Oruç @tulayoruc
  
  Şikayet Et
  
  elbette olur. Benim çok yapmışlığım vardır. Bir gün önceden yapın hepsi bu. Afiyet olsun şimdiden
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
- Tülay Oruç @tulayoruc
  
  Şikayet Et
  
  yulaflı olması lazım. Diğerleri hamur gibi olur
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Tülay Oruç @tulayoruc

Şikayet Et

İki çay kaşığı az geldiyse arttırabilirsiniz miktarı Süveyda hanım.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Süveyda @Suveyda_AkayOzyurt

Şikayet Et

bende yaptım fakat nişastası 2 çay kaşığı olduğundan cıvık oldu,ayrıca pirinç unuda az geldi
o nedenle dağıldı.
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
Tülay Oruç @tulayoruc

Şikayet Et

Kokmaz Fatma hanım… Endişeniz olmasın
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
fatma burak @fatmaburak

Şikayet Et

yumurta koymasak olmaz mı kokmaz mı
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
Tülay Oruç @tulayoruc

Şikayet Et

Standart kilitli kalıp. 26 cm.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Tülay Oruç @tulayoruc

Şikayet Et

Teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
baharyeli @baharyeli

Şikayet Et

mmmhh nefis görünüyor ellerinize sağlık.. Denemek istiyorum doğrusu..
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
Serap Ersöz @Serap_Ersoz

Şikayet Et

kaç cm lik kalip kullandiniz acaba?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce