Cheesecake’e Alternatif Limonlu Pasta

Cheesecake’e Alternatif Limonlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 2 paket burçak bisküvi
• 100 gr margarin
• 3 yemek kaşığı dövülmüş fındık (şart değil)

Muhallebisi için:

• 1 lt süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket vanilya

Limonlu sos için:

• 3 su bardağı su
• 2 tane limonun suyu ve kabuklarının rendesi
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 su bardağı şeker
• 1 tane yumurta
• 1 dolu yemek kaşığı margarin

Cheesecake’e Alternatif Limonlu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Cheesecake görünümlü, üzerindeki limon sosuyla sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak çok hafif bir tatlı. denemenizi tavsiye ederim.

1. Bisküviler rondodan geçirilerek un haline getirilir. Margarin eritilip üzerine dökülür.
2. Fındık da eklenerek güzelce karıştırılır ve tabanına yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba bir kaşık yada bardak yardımıyla bastıra bastıra yayılır. Muhallebi olana kadar dolaba koyulur.
3. Muhallebi için: süt, şeker ve irmik bir tencerede sürekli karıştırılarak kaynatılır. Altı kapatılınca hindistan cevizi ve vanilya eklenip güzelce harmanlanır ve bisküvi tabanının üzerine dökülür.
4. Limon sos için: 2 tane limonun kabukları rendenin ince kısmıyla rendelenir ve suyu sıkılır. Dileyen 1 tanesinin kabuğunu kullanabilir.
5. Margarin hariç diğer malzemelerde eklenip ocağa almadan çırpıcıyla iyice çırpılır. (Yumurtanın güzel karışması için)
6. Kaynayınca altı kapatılıp margarini eklenir ve muhallebinin üzerine dökülür.
7. Buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirilip servis yapılır. 1 gece beklerseniz çok daha iyi olur.

Denemek isteyenlere afiyet olsun şimdiden ☺