Cheseecake (Borcamda)

Cheseecake (Borcamda) Tarifi'nin Malzemeleri

Alt tabanı için;

• 2 paket Burçak bisküvi
• 1 çay bardağı ince çekilmiş fındık (Olmasa da olur)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 6 yemek kaşığı süt

Üst tabanı için;

• 1 paket sıvı krema
• 1 paket labne (200-300 gram)
• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı un

Sosu için;

• Ben hazır frambuaz sosu kullandım. Sizde meyveli veya çikolatalı sos kullanabilirsiniz.

Cheseecake (Borcamda) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle alt tabanı için Bisküvileri ve Fındık’ları rondodan geçiriyoruz.
2. Erimiş tereyağını ve sütü bisküvilere döküp iyice karıştırıyoruz. Toz bisküvilerin birbirine yapışması lazım.
3. Sonrasında yağlı kağıt serilmiş borcama karışımı döküp bardağın arkasıyla bastırıp düz bir taban elde etmeliyiz.
4. Sonrasında buzdolabına koyup biraz donması için beklerken diğer karışımı hazırlayalım.
5. Üst katı için labne peyniri ve kremayı bir kapta karıştırın.
6. Üzerine yumurtaları, şekeri, unu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.
7. Buzdolabından çıkardığımız bisküvi tabanımızın üzerine karışımımızı döküp 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
8. Üzeri kızarmayacak fırından çıkarıp hafif sallayınca peynir kısmı tam pişmemiş şekilde olacak bekledikçe donup katılaşacaktır.
9. Soğuyan cheseecake buzdolabında dinlendirin.
10. Üzerine dilediğiniz meyve sosu dönebilirsiniz.