Chesscake

Chesscake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için

• 400 gr yulaflı bisküvi
• 125 gr tereyağı

Orta kreması

• 1 paket labne peyniri (330 gr)
• 1 paket verse kaas (Quark) (500 gr)
• 1 su bardağı şeker (300 ml)
• 2 yumurta
• 1 paket sıvı krema(200 ml)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Üzerinin sosu

• 500 ml böğürtlen (ben difirizi paket böğürtlen alıp robottan geçirdim)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 tane vanilya şekeri

Chesscake Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağını eritip soğumaya bırakıyoruz ve bisküvilerimizi robottan geçiriyoruz ve karıştırma kabına alıp tereyağı ile güzelce karıştırıyoruz.
2. Kalıbımızın tabanına döküp güzelce bastırıyoruz ve buzdolabına alıp dinlenmesi için kaldırıyoruz.
3. Diğer tarafta kreması için olan malzemeleri alıp sırasıyla karıştırıyoz.Sadece yumurta haric ben un ve ve nişastayı eliyorum.
4. Son olarak yumurtaları tek tek karıştırıyoruz ve dolaptaki tabanın üzerine döküyoruz ve ben çatlamaması için borcama az su koyup kalıbımızı borcamın içine koyup öyle fırına koyuyoruz.
5. Önceden ısıtılmış fırına 160° derecede 50 -55 dakika pişiriyoruz ve fırını kapattıktan 10 dakika sonra cıkarıyoruz. (Sıcaktan direk soğuğa çıkarsa çatlayabilir)
6. Bu sırada tencereye bögürtlenli sosumuzu yapmak için olan malzemeleri sırasıyla tencereye alıp karıştırıyoruz ve nişastayı yine süzgeçten eleyerek topaklanmamasını sağlıyoruz ve kısık ateşte kaynayana kadar karıştırıyoz ve kekimizi biraz soğuduktan sonra sosumuzu döküp soğuduktan sonra üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. .
   Afiyet olsun🤗🤗 #böğürtlenlicheesecake
   not insta adresim @nefeslezzetlerr