Chessmus

Chessmus Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 paket kakao kremalı burçak
• 25 gr tereyağ

Kreması için;

• 1 su bardağı  şeker
• 1 su bardağı  yoğurt
• 2 paket labne
• 3 yumurta
• 2 kutu krema
• 2 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası

Mus için;

• 1 -1/2 (yarım) paket  bihter çikolata
• 1 pk sütlü çkolata
• 1 yumurta sarısı
• 1 kutu krema
• 50 gr tereyağ
• 1/4 (çeyrek) su bardağı  süt
• 1 su bardağı  karışık marmelat
• (mürdüm eriği şeftali siyah üzüm armut elma limon tuzu )kalan meyvelerden yapmıştım hafif ekşi güzel olmuştu
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası marmelat için

Chessmus Tarifi'nin Yapılışı

Evet chesscake yapıyordum, canım mus istedi, dedim acaba sonunda denedim, fena olmadı, güzel bile oldu, hemen paylaştım sizlerle, bisküvileri rondodan geçirdim, üzerine erittiğim tereyağı döküp yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba yaydım ,170 derecede 17 dk pişirdim ,yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırptım, yoğurt ,labne, vanilya ,3 yemek kaşığı  mısır nişastasını iyice çırptım ,fırından çıkan bisküvilerin üzerine döküp kelepçeli kalıbı folyo ile kapladım, su dolu tepsiyle yeniden fırına sürdüm, üzerinin çatlamaması için kontrollü pişirdim ,soğuttum diğer tarafta karışık marmelatla ,2 yemek kaşığı  nişastayı muhallebi kıvamın da pişirdim ,ılınınca da kalıba yaydım ,dolapta soğuttum ,musu hazırladım ,çikolataları benmari erittim ,tereyağ ve yumurta sarısı ile indirince çırptığım kremayı ekledim ,soğuyan marmelatın üzerine yaydım, süsledim.

Afiyet olsun sizlerede ((