Chocolate Chip Cookies

Chocolate Chip Cookies Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/4 (çeyrek) su bardağı toz şeker (50 gr)  (250 ml bardak)
• 1/2 (yarım) su bardağı esmer şeker (100 gr)
• 120 gram tereyağ (Oda sıcaklığında)
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
• 1 yumurta (Oda sıcaklığında)
• 1 paket vanilya
• 1+1/3 su bardağı un (180 gr)
• 1/3 çay kaşığı karbonat
• 200 gram çikolata (Küçük parçalar halinde)

Chocolate Chip Cookies Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru malzemeleri bir kapta harmanlıyoruz (un, karbonat, tuz, vanilya)
2. Tereyağ ve şekeri 4-5 dk çırpıyoruz.
3. Yumurta eklenip sadece karışana kadar çırpıyoruz.
4. Kuru malzemeleri ekleyip düşük devirde karışana kadar çırpıyoruz. (direkt spatulayla da karıştırabilirsiniz)
5. Ele yapışan bir hamur oluyor kuru malzemeleri tartmıyorsanız kontrollü ekleyebilirsiniz. Unu fazla gelirse sert olur.
6. Çikolataları ekleyip spatulayla karıştırıyoruz ve en az 2 saat dolapta dinlendiriyoruz. (akşamdan koyabilirsiniz)
7. Sonra çıkarıp ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlıyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 175 derecede 10-12 dk pişiriyoruz.
9. Kenarları hafif renk alınca kapatabilirsiniz. Pişme süresine çok dikkat edin çok pişerse sertleşir.