Chocolate Chip Cookies | Starbucks Kurabiye (Sakız Kıvamlı)

Chocolate Chip Cookies | Starbucks Kurabiye (Sakız Kıvamlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin (yarım paket)
• 125 gram toz şeker
• 125 gram esmer şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta
• 180 gram un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 150 gram istediğiniz çikolata (ben sütlü, beyaz ve bitter kullandım, daha çikolatalı olsun isterseniz çoğaltabilirsiniz)

Chocolate Chip Cookies | Starbucks Kurabiye (Sakız Kıvamlı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarini eritin ve ılınmasını bekleyin. Ilındıktan sonra; şekerleri, margarini ve tuzu çırpın.
2. Ardından vanilya ve yumurtayı ekleyip, iyice çırpın. Tamamen birbirine karışsın.
3. Un ve kabartma tozunu ekleyip, bir spatula ile yavaşça karıştırın. Sakız gibi yapışkan bir kıvam alacak. Çok aşırı cıvık kalırsa, azar azar un ekleyebilirsiniz. Fazla eklerseniz, normal kurabiye gibi olur unutmayın.
4. Çikolataları da ekleyip, hamuru spatula ile katlayarak biraz karıştırın.
5. Dolapta en az yarım saat bekletin.
6. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
7. Bir dondurma kaşığı yardımıyla, hamurdan parçalar alıp, tepsiye yerleştirin. Şekil vermenize gerek yok, öyle top gibi kalsın. Pişerken, eriyerek şekil alacak. Parçaların arasında, 6-7 santim kadar boşluklar olsun mutlaka.
8. 13-15 dakikada pişecektir. Kenarları kahverengiye dönünce, fırından çıkarabilirsiniz.
9. Toplamda 12-14 adet kurabiye çıkıyor. Bir tepsiye 6-7 tane sığdı, 2 seferde pişirdim.

Afiyet olsun.