Chocolate Disk

Chocolate Disk Tarifi'nin Malzemeleri

TABANI İÇİN:

• 6 Yumurta
• 2 Su bardağı toz şeker(Klasik su bardağı ölçüsü)
• 1 Su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 80 Gr bitter çikolata
• 50 Gr kakao
• 2 Su bardağı un
• 2 Paket vanilya
• 1 Paket kabartma tozu

TABANI ISLATMAK İÇİN:

• 2 Su bardağı süt
• 1 Su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı toz şeker
• 25 Gr kakao

ARA KAT İÇİN:

• 2 Paket krem şanti(1 Su bardağı süt ile çırpılacak kıvamı katı olmalı)
• 400 Gr labne peyniri
• 1 Paket vanilya

ÜZERİ İÇİN:

• 80 GR bitter çikolata
• 80 GR beyaz çikolata
• 3 Yemek kaşığı sıvı yağ

Chocolate Disk Tarifi'nin Yapılışı

SELAMUNALEYKÜM.
Herkese merhaba hayırlı haftalar diliyorummm😇👋
Eğer sizde benim gibi çikolata tutkunuysanız bu tarif tam size göre o kadar harika ki tam bir çikolata bombasıııı. DENEMEYEN PİŞMAN OLUUUR😉Hadi yapımına geçelim Canlarım.

1. TABANI İÇİN:Mutlaka oda sıcaklığındaki yumurtaları çırpma kabına alıp önce kendi arasında bir fiske tuzla ardından şekerle 15- 20 dk civarı iyice köpürene kadar çırpın.
2. Ardından sütü sıvı yağı ekleyip bir tur daha çırpın.
3. Benmari usulü eritilmiş çikolatayı da ekleyip hızlıca karıştırın.
4. Son olarak elenmiş un kabartma tozu vanilya ve kakaoyu da ekleyip yağlanmış fırın kabına dökün. 170 derecelik fırında kontrollü pişirin.
5. ARASI İÇİN:Krem şantileri 1 su bardağı süt ile iyice çırpın.
6. Ayrı  bir kapta mutlaka suyu süzülmüş labne peynirini de pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
7. Dolapta her ikisini de soğuttuktan sonra 1 paket vanilya ekleyerek iki harcı homojen kıvam alana kadar bir arada karıştırın.
8. SON AŞAMA:Fırından çıkan kek ilk sıcağı çıkmış olmalı.
9. Sonrasında Islatmak İçin yazmış olduğum karışımı ocakta kaynama noktasına geldikten sonra o da ilk sıcağı çıkınca kekin her yerine eşit miktarda dökün.
10. İyice çeken ve soğuyan kekin üzerine soğumuş kremayı pürüzsüz yayın. Dolapta 15 20 dk dinlendirin.
11. Ardından Benmari usulü eritilmiş çikolataları her yerine gelecek şekilde kaplayın. Maksimum 1 gün dolapta soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
    BEN ÇOK AMA ÇOK BEĞENDİM BU TARİFİ TAM ÇİKOLATA DEPOSU HEM GÖZE HEM DE DAMAĞIMA HİTAP ETTİ. SİZLER DE DENEYİP BENİMLE PAYLAŞIRSANIZ ÇOK SEVİNİRİM. ELİNİZİN LEZZETİ HİÇ BİTMESİN. ❤❤
    AFİYET OLSUN. 😇