- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Selamlar.
#çibörek. Çi “lezzetli”anlamına geliyormuş. Kıymalı harcı çiğden konuluyor. İncecik açılmış hamurun içerisine konup kızgın yağda hızlı bir şekilde pişiyor.
Hamurun yağ çekmemesi için sirke koyuyoruz. Kıymalı içinin bir noktada toplanmaması için de su ilave ediyoruz.
Eee yanına çay mı ayran mı? kıymanızı sulandırmazsanız böreğin içerisinde topaklanır. Kıymalı harıcınızı mutlaka sulandırın. Çiğ böreğinizin fazla yağ çekmemesi için hamura mutlaka sirke ekleyin.
Selamlar.
#çibörek. Çi “lezzetli”anlamına geliyormuş. Kıymalı harcı çiğden konuluyor. İncecik açılmış hamurun içerisine konup kızgın yağda hızlı bir şekilde pişiyor.
Hamurun yağ çekmemesi için sirke koyuyoruz. Kıymalı içinin bir noktada toplanmaması için de su ilave ediyoruz.
Eee yanına çay mı ayran mı? kıymanızı sulandırmazsanız böreğin içerisinde topaklanır. Kıymalı harıcınızı mutlaka sulandırın. Çiğ böreğinizin fazla yağ çekmemesi için hamura mutlaka sirke ekleyin.
https://www.nefisyemektarifleri.com/ci-borek-9455258/
Çi Börek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı yoğurt
Kıymalı iç için:
- 250 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber, kekik, kırmızı toz biber
- 5 yemek kaşığı su
yaptığınız böreğin tadı güzelmi
Damak tadı değişir tabii ama biz çok seviyoruz,yağ çekmiyor ,pratik