Çi Börek (Gerçeğine En Yakını) Tarifi
Sihirli_tabaklar
128
kişinin defterinde

Çi Börek (Gerçeğine En Yakını)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 15dk

Çi Börek (Gerçeğine En Yakını) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 4 su bardağı un
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı su (yavaş yavaş ilave edilcek)

İç malzemesi

  • 400g r az yağlı kıyma
  • 1 adet kuru soğan rendesi
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı su
  • Kızartmak için sıvı yağ

Çi Börek (Gerçeğine En Yakını) Tarifi Yapılışı

  1. İlk hamuru yoğurmak ile başlıyoruz. Uygun bir kaba ilk unu alıyoruz. İçine tuzu ekliyoruz.
  2. Suyu yavaş yavaş ilave ediyoruz.
  3. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz.
  4. Kenara alıp iç malzemesinin bütün malzemelerini karıştıyoruz.
  5. Suyuda ilave edip iyice karıştırıyoruz.
  6. Hamurudan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz.
  7. Bir merdane yardımı ile su böreği hamuru kalınlığında açıyoruz.
  8. İç harcını mutlaka suyu çıkınca karıştırıyoruz.
  9. Açtığımız hamurun tam yarısına 1 yemek kaşığı kadar koyuyoruz. (kenarlara gelmesin yoksa hamur yapışmaz)
  10. Hamuru yarım ay şeklinde kapatıp, kenarlarını elimizle bastırıyoruz.
  11. Ben pizza ruleti ile kesiyorum.
  12. Kenarlarından çıkan hamurları hafif unlanmış tepsiye dizin. (Çocuklara pişirirken süper atıştırmalık oluyor😉)
  13. Kızgın yağda önünü arkasını pişirin.

Kenardan çıkanlarıda arada pişirirseniz sabırsızlıkla bekleyen ev halkına ikram etmek için çok güzel oluyor 😉
Aman dikkat edin hamuru çok ince açarsanız yada kenarlarını iyi kapatmazsanız içindeki sıvı yağa taşabilir.
İçine koyduğunuz su içinin böyle sulu sulu dışınında çıtır çıtır olmasını sağlıyor.
Deniyeceklere afiyet olsun. 😉

Çi Börek (Gerçeğine En Yakını)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Çi Börek (Gerçeğine En Yakını) Tarifi 03.12.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.