Çibörek Tarifi (Orijinali Ve Eskişehirli’den Tabii Ki)

Asu 179 Takipçi

4-6 Kişilik
30dk Pişirme, 30dk Hazırlama

Çibörek Tarifi (Orijinali Ve Eskişehirli'den Tabii Ki) İçin Malzemeler

3-4 bardak un
Aldığı kadar su
Tuz

İç harcı;

250-300 gr az yağlı kıyma
Tuz
1 orta boy kuru soğan (rendelenmiş)
Karabiber ve 2-3 çorba kaşığı su
Kızartmak için sıvı yağ

Çibörek Tarifi (Orijinali Ve Eskişehirli'den Tabii Ki) Yapılışı

Önce un su ve tuzdan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
Un yardımıyla ince hamur açılır (önce merdane sonrasında oklavaya geçilir)
Ben çok büyük hamur açamıyorum. Onun için 2 tane çibörek anca çıkıyor hamurlarımdan resimlerdeki gibi sulandırılmış iç harcından kaşıkla hamurun iki yanına kıyma konulup kapatılır ve tırtıklı kesme rulosuyla kesilip elimizle kenarları iyice bastırılır.
Börekler resmettiğim gibi hafif unlanmış tepsi veya masaya dizilir. Ama çok bekletmeden kızartmak lazım hamur yumuşuyor.
Kızgın yağda her iki tarafları da kızartılıp bol köpüklü ayranla servis edilir. Afiyet olsun.

Çibörek Tarifi(orjinali Ve Eskişehirli’den Tabii Ki)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Ziynet Baltacı @Ziynet_Baltaci

Şikayet Et

kıymayı önceden pişirip mı yapıyorsunuz yoksa cigkenmi
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
- Asu @Asuman_Kaleli
  
  Şikayet Et
  
  Çiğ olarak konuluyor.Resimden de anlaşılıyor sanırım..
  Yanıtla
  
  0
  
  3 sene önce
@melosun_nefis_tarifleri @MelikeBrkyYgz_Ilhan

Şikayet Et

en sevdiğim ben de çok yaparım peynirli de güzel oluyor ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 3 sene önce
- Asu @Asuman_Kaleli
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim :)
  Yanıtla
  
  0
  
  3 sene önce