Çiçek Bahçesi - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
50dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Çiçek Bahçesi Tarifi İçin Malzemeler

6 adet iri yumurta (oda ısısında)
5 kahve fincanı toz şeker
6 kahve fincanı un
1 kahve fincanı su(oda ısısında)
50 gr kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Krema için:

200 ml pınar krema
200 gr beyaz çikolata
1 poşet toz pınar krem şanti
100 gr pınar labne peyniri
75 gr antep fıstığı içi(tuzsuz bütün)

Islatmak için:

1/2 (yarım) su bardağı pınar süt

Kaplamak için:

Beyaz şeker hamuru
Çeşitli renkte şeker hamuru(çiçekler için)

Şeker hamurunu açmak için:

Nişasta

Çiçek Bahçesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pandispanya için yumurta ve şekeri kabarıncaya kadar çırpıyoruz. İçine suyu ekleyip çok az karıştırıyoruz. Diğer malzemeleri eleyerek yumurtalı karışıma ilave edip kaşıkla yavaş karıştırıyoruz. 24 cm lik kelepçeli kalıbın tabanına pişirme kağıdı serip hamuru boşaltıyoruz. Önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında pişiriyoruz. Pişip fırından çıktıktan sonra soğumasını bekliyoruz. Soğuduktan sonra pandispanyayı enlemesine üçe bölüyoruz.
Krema için kremayı bir kapta kaynama noktasına gelene kadar ısıtıyoruz. Ocaktan alıp içine parçalara ayırdığımız çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz. Oda sıcaklığına gelince buzdolabında soğuyana kadar bekletiyoruz. Soğuduktan sonra içine krem şanti ve labne peynirini ekleyip koyu krema haline gelene kadar mikserle çırpıyoruz. İki çorba kaşığı kadar krema ayırıyoruz. En son içine antep fıstığı ekleyip kaşıkla çok az karıştırıyoruz.
Pandispanyanın bir katını servis tabağına alıp yumurta fırçası yardımıyla sütle ıslatıyoruz. Kremadan bolca sürüp diğer katı üzerine yerleştiriyoruz yine sütle ıslatıp bol krema sürüyoruz üzerine üçüncü katı yerleştirip ıslatıyoruz. Fıstıksız ayırdığımız kremayla ince bir tabaka olacak şekilde pastanın her yerini kaplıyoruz.
Bir zemine az nişasta serpip beyaz şeker hamurunu açıyoruz düzgün bir şekilde pastanın heryerini kaplayıp etek kısmından fazlalıkları bıçakla kesiyoruz. Diğer renkli şeker hamurlarını da merdaneyle açıp çiçek kalıplarıyla kesip pastanın üstüne çiçeklerin altına biraz su sürerek yapıştırıyoruz.
İstediğimiz gibi süslüyoruz. Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.